Ribeira Sacra
Lapola 2019
88% Godello, 10% Albariño, 2% Doña blanca
93
Parker
94
Peñín
19,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Una compleja mezcla de variedades autóctonas compone uno de los blancos más curiosos de la Ribeira Sacra, una de las denominaciones del momento. Vino que ejemplifica la complejidad que pueden mostrar los blancos de Dominio do Bibei gracias a su final largo y persistente.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Lapola
D.O.:
Ribeira Sacra
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
88% Godello, 10% Albariño, 2% Doña blanca
Cata
Vista:
Amarillo brillante.
Nariz:
En nariz es cítrico, intenso, y con una nota floral muy marcada.
Boca:
En boca es fresco, elegante con una acidez muy equilibrada y con un buen volumen en la boca debido a su crianza. Tiene un final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC. Se aconseja decantar un par de horas antes de su consumo.
Consumo:
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Pescados a la plancha y arroces suaves.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados a una altitud entre los 400 y 750 metros con todo tipo de exposiciones. Sistemas de formación en vaso y en cordón doble.
Superficie:
23 hectáreas.
Edad:
Entre los 13 y los 100 años.
Suelo:
Suelos arenosos y arcillosos con presencia de esquistos.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos. Tuvo lugar entre el 17 de septiembre y el 12 de octubre. Selección manual en viñedo racimo a racimo.
Vinificación:
Permaneció dos días en frío, después se prensó y se desfangó. Vinificación individual según la variedad y la parcela de procedencia. Fermentación espontánea en barricas de 5 hectolitros, fudres de 12.000 y 24.000 litros y depósitos ovoides de hormigón de 7.000 litros.
Envejecimiento:
Primera parte en barricas de roble francés de 600 litros y foudres austríacos de 1.200 y 2.400 litros de varios usos. Segunda parte en depósitos ovoides de hormigón para su estabilización natural. Permanencia sobre lías finas. No realiza la maloláctica.
Opinión de los críticos
The Wine Advocate:
The white 2019 Lapola has a rounder mouthfeel and a softer texture, with a little more alcohol (13.9%) than the 2018 that I tasted next to it. It's juicy and spherical, seamless and very satisfying, approachable and tasty. It's a blend of 80% Godello, 8% Albariño and the rest Doña Blanca and Treixadura that matured in barrels and foudres and stabilized in concrete eggs. 47,935 bottles produced. It was bottled in February 2021.
19,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Dominio do Bibei
Ribeira Sacra
Año de fundación: 2002
Superficie total de viñedo: 32 ha.
Producción total: 50.000 botellas
Superficie total de viñedo: 32 ha.
Producción total: 50.000 botellas
Dominio do Bibei nace a principios del 2000 por iniciativa de un grupo de personas cuyos orígenes están en aquel terruño. Desde los comienzos del proyecto se confió en un joven
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018 2012 2011
Muy bueno
Magnifico. En su punto. Un blanco para guardar y disfrutar en momentos especiales.
Grata sorpresa
Aromas a fruta de hueso y notas ahumadas. Boca equilibrada y muy agradable. Vino muy bien trabajado. Muy interesante.
Soy bastante fan de la Godello del Bierzo y tenía ganas de probar los vinos de esta bodega. La verdad es que no defraudaron.
esta bueno frío, muy frío y no tan frío. Aromas frutales, equilibrio.