Ribeira Sacra

Lalama 2015

90% Mencía, 10% Brancellao, Mouratón, Sousón, Garnacha tintorera
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Parker
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Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Mencía, Brancellao, Mouratón, Sousón... variedades autóctonas de la Ribeira Sacra para entregar la frescura del Valle del Bibei. Se trata de un vino con mucha personalidad, atlántico, muy afrutado, mineral, herbáceo y con notas balsámicas de la tierra. Esta añada, además, vió cómo más de la mitad de la producción se mermaba a consecuencia de una terrible granizada veraniega. Una pequeña joya.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Lalama
D.O.:
Ribeira Sacra
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Producción:
65.893 botellas
Variedad:
90% Mencía, 10% Brancellao, Mouratón, Sousón, Garnacha tintorera
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Cereza brillante.
Nariz:
Mineral, balsámico y con notas herbáceas.
Boca:
Sabroso, taninos elegantes y una acidez marcada por la fruta. Fácil de beber y amable.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones. Se aconseja airear antes de servir.
Maridaje:
Legumbres, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas y caza menor.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altitud entre los 300 y los 700 metros. Exposición predominantemente hacia el oeste. Sistema de conducción en espaldera y vaso. Entre 500 y 1.000 gramos por cepa.
Superficie:
23 hectáreas.
Edad:
Edades comprendidas entre los 16 y los 100 años.
Suelo:
Diferentes tipos de suelo entre los que destacan los de pizarra, esquistos, arcilla o granito.
Clima:
Año ligeramente cálido, con un mes de septiembre con temperaturas más altas de lo normal. Primeros meses del año muy lluviosos.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos por variedades separadas. Dio comienzo el 3 de septiembre.
Vinificación:
Uva refrigerada durante 24 horas a 2ºC. Selección manual racimo a racimo en viñedo y bodega. Los granos se despalillan totalmente. Maceración prefermentativa de 2 días. Fermentación alcohólica en tanques troncocónicos de madera de 25, 35 y 45 hectolitros. Bazuqueos manuales. Fermentación maloláctica en barricas de 300 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas francesas de varios usos. Además el vino permanece durante 10 meses en depósitos troncocónicos de roble de 45 hectolitros. Estabilizado con el frío del invierno.
Embotellado:
Una vez embotellado (octubre de 2017), el vino permanece descansando en el botellero durante 15 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The nose of the 2015 Lalama reveals a warm and dry year with good ripeness. Yields were also low because they lost some 62% of the grapes to hail, and the wine is concentrated and powerful, quite fruit-driven and expressive, juicy and chewy. It has some spicy and smoky undertones and a dry, long finish. This is a modern and luxurious style of Ribeira Sacra. 65,893 bottles and 596 magnums produced. It was bottled in October 2017.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2013 2012

Por Jesús maría G., Jue, 16/01/2020 - 18:28

Por Jorge A., Jue, 16/01/2020 - 12:20

Por Antonio C., Vie, 10/01/2020 - 17:49

Por Fernando R., Vie, 10/01/2020 - 10:07

Este vino sí da la talla

Por Javier I., Lun, 06/01/2020 - 14:53

Por Jose luis A., Vie, 03/01/2020 - 23:50

Por Ricardo A., Vie, 03/01/2020 - 19:35

Otro gran ejemplo de Ribeira sacra,hacia por lo menos 5 cosechas que no lo probaba y me ha vuelto a encantar,mineral a la par que frutal !!!

Por jose maria U., Sáb, 07/12/2019 - 17:00
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Por Ana C., Dom, 07/07/2019 - 12:36

Por Víctor manuel M., Vie, 03/05/2019 - 17:13

Por Manuel J., Dom, 21/04/2019 - 17:34

Por Gerardo B., Lun, 11/03/2019 - 18:26

Por Borja B., Mar, 05/03/2019 - 23:34

Por Alberto V., Dom, 17/02/2019 - 17:52

Por Jose antonio B., Vie, 01/02/2019 - 17:04

Un gran vino. Mencía delicada, diferente a la berciana. Suave y a la vez con cuerpo, la barrica está muy bien trabajada e integrada.

Por Daniel L., Vie, 01/02/2019 - 00:38
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Por Marc G., Dom, 17/11/2019 - 18:47

Por Ricardo D., Vie, 25/10/2019 - 17:03

Por Andres C., Mié, 26/06/2019 - 23:11

Por Jesus C., Mar, 09/04/2019 - 16:46

Por Jose luis F., Jue, 10/01/2019 - 19:05

Por Arantza Z., Jue, 08/11/2018 - 10:01

Por Antonio G., Mar, 25/09/2018 - 13:33

Por Thomas J., Vie, 14/09/2018 - 09:09
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Por Antonio C., Vie, 24/08/2018 - 10:00

Es un vino bueno, pero algo caro para lo que es. Quizás porque me cuesta encontrar vinos de esta variedad que me gusten.

Por Carlos H., Lun, 31/07/2017 - 12:07

Por Gabriel M., Jue, 01/09/2016 - 11:55

Notas de fruta roja, láctico, floral. En boca es ligero, frutoso, buena acidez, largo. Interpretación de mencia diferente,agradable

Por José lázaro G., Sáb, 06/08/2016 - 14:57

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