Ribeira Sacra

Lalama 2010

90% Mencía y 10% Garnacha, Mouratón y Brancellao
92
Peñín
Este vino ya no está disponible

Mencía, Mouratón, Garnacha... frescura y expresión multivarietal de las uvas autóctonas del Valle del Bibei. Se trata de un vino con mucha personalidad, atlántico, muy afrutado, mineral, herbáceo y con notas balsámicas de la tierra, procedente de una añada cálida pero húmeda, por lo que se muestra muy bebible, amable y floral.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Lalama
D.O.
Ribeira Sacra
Tipo
Tinto
Añada
2010
Grado
13% vol.
Variedad
90% Mencía y 10% Garnacha, Mouratón y Brancellao

Cata

Vista
Cereza brillante.
Nariz
Mineral, balsámico y con notas herbáceas.
Boca
Sabroso, taninos elegantes y una acidez marcada por la fruta. Fácil de beber y amable.
Temperatura de servicio
Entre 14ºC y 15ºC.
Consumo
Momento óptimo de consumo en 2015. Se aconseja dejar airear un par de horas antes de su consumo.
Maridaje
Legumbres, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, caza menor.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a una altitud entre los 300 y los 700 metros. Exposición predominantemente oeste. Sistema de conducción en espaldera y vaso
Superficie
23 hectáreas
Edad
Edades comprendidas entre los 15 y los 100 años
Suelo
Pizarra, arcilla o granito
Clima
El 2010 fue un año cálido en la Ribeira Sacra. La primavera fue fresca y húmeda, época en la que se concentraron todas la precipitaciones. El periodo de maduración coincidió con un clima seco y cálido con temperaturas diurnas altas y nocturnas frescas. Se alcanzó buena maduración. Buen estado sanitario
Rendimiento
Producción entre 500 y 1500 gramos por cepa
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 10 kg, por variedades separadas. Se realizó entre el 16 de septiembre y el 4 de octubre de 2010.
Vinificación
Uva refrigerada durante 24 horas a 2ºC. Selección manual racimo a racimo en viñedo y en bodega. Despalillado. Selección grano a grano. Maceración prefermentativa de 2 días. Fermentación en barricas abiertas de 500 litros de roble francés y en tanques troncocónicos de madera de 25, 35 y 45 hectolitros. Bazuqueos manuales. Descube manual. Fermentación maloláctica en barricas de 300 litros.
Envejecimiento
13 meses en barricas francesas de varios usos y 7 meses en troncocónicos de roble francés de 45 hectolitros.
Embotellado
Estabilizado con el frío del invierno. Crianza en botella durante un mínimo de 16 meses. Se podrán encontrar residuos sólidos.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"The 2008 Lalama is a blend of mainly Mencia complemented by Garnacha, Mouraton and Brancinao (although Javier expects to increase the other varieties in the future). Around 40% is aged in the European foudres and the rest in assorted sizes of used barrels. It has a very pure, almost Burgundy (Morey) like nose with fine definition, with scents of raspberry, undergrowth and black tea. The palate is medium-bodied with a crisp, saline entry. It is very pure and represents a fine marriage between crisp acidity and supple red fruit. It is harmonious and focused with lovely dark cherry, raspberry and spice on the finish. Drink now-2016".

Opinión de los Socios

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Por Alberto V., 17 Feb 2019
Por Jose antonio B., 1 Feb 2019

Un gran vino. Mencía delicada, diferente a la berciana. Suave y a la vez con cuerpo, la barrica está muy bien trabajada e integrada.

Por Daniel L., 1 Feb 2019
Por Ricardo A., 18 Ene 2019
Por Vanesa paula C., 13 Ene 2019

Rico, entra suave es perfecto con aves en salsa

Por Carlos M., 12 Ene 2019
Por Ignacio J., 9 Dic 2018
Por Horst L., 18 Nov 2018
Ver más comentarios
Por Jose luis F., 10 Ene 2019
Por Arantza Z., 8 Nov 2018
Por Cavabien slu C., 25 Sep 2018
Por Thomas J., 14 Sep 2018
Por Norberto D., 25 Ago 2018

8.4 wine_ranking en instagram. Ribeira Sacra a precios amables. Muy fácil de beber: fresco, mineral, exactamente lo que debe ser la Ribeira.

Por Fernando G., 11 Ago 2018
Por Jessica M., 4 Ago 2018
Por Andrés C., 13 Jun 2018
Ver más comentarios
Por Antonio C., 24 Ago 2018

Es un vino bueno, pero algo caro para lo que es. Quizás porque me cuesta encontrar vinos de esta variedad que me gusten.

Por Carlos H., 31 Jul 2017
Por Gabriel M., 1 Sep 2016

Notas de fruta roja, láctico, floral. En boca es ligero, frutoso, buena acidez, largo. Interpretación de mencia diferente,agradable

Por José lázaro G., 6 Ago 2016

muy bueno

Por Raul S., 20 Mar 2018
Por Patxi F., 15 Feb 2018
Por Agustín V., 18 Dic 2017
Por Arturo R., 7 Dic 2017
Por Carlos F., 29 Abr 2016

Genial!! Recomendable incluso para el verano cuando cuesta más beber vinos con cuerpo.

Por Maria jose R., 25 Abr 2016
Por Ignacio D., 19 Mar 2016
Por Emmanuel D., 3 Feb 2016
Ver más comentarios
Por Raúl N., 16 Ene 2016
Por Enrique C., 3 Oct 2015

S/C

Por Jose antonio M., 13 Ago 2014

Sorprendente. Un "borgoña" de la Ribeira Sacra. Ligero y seductor. Fruta roja, especiado, balsámico y mineral. Buena acidez y buenos taninos

Por Dominico G., 13 Ago 2014

Un vin frais, très original, qui nous a séduis.

Por Jacques B., 7 Ago 2014
Por Josep S., 7 Ago 2014

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