Descripción

El nombre dle vino se traduciría como "El terrateniente". Proviene de uno de los mejores viñedos de Australia envidiado por los mejores enólogos. Uno de los mejores Shiraz de parcela del mundo. Se usan las mejores barricas del mundo seleccionadas por el enólogo Dominique Laurent en Forêt de Tronçais en Allier. The Laird es un vino cuyo origen es la perfección y los más altos estándares de calidad. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
15.0% vol.
Subzona
Marananga.
Variedad
100% Shiraz
Origen
Barossa Valley

Cata

Vista
Color rojo cereza intenso.
Nariz
Aroma de intensa y potente fruta negra con chocolate negro, especias y carnosidad.
Boca
Carácter licoroso en el paladar con sabores de regaliz, grosellas maduras, ciruela y cereza negra con un final de moca y especias. Redondo tanino y notas de roble añaden complejidad y elegancia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18º C.
Consumo
Hasta 2030 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre
Gnadenfrei Vineyard
Descripción
Viñedo orientado al sur en una loma que separa las zonas de Seppeltsfield y Marananga.
Superficie
2 hectáreas.
Edad
Viñedo plantado en 1958.
Suelo
Arcilloso asentado sobre una quebradiza caliza roja.
Clima
La añada 2013 será recordada en Barossa como una de las más secas, tempranas y rápidas en su historia. La primavera fue tremendamente seca y las temperaturas en octubre y noviembre superaron los 35º C de 2012. Una ola de calor siguió en febrero de 2013 reduciendo la producción. A pesar de estas dificultades y del bajo rendimiento, la fruta fue de excelente calidad.
Cosecha
Vendimia a mano en dos sesiones con diferencias de algunos días en función de las condiciones de la cosecha. Fecha de inicio de vendimia: 22 de febrero de 2013.
Vinificación
La uva es inmediatamente trasladada a la bodega donde es despalillada y llevada a depósitos de madera y cemento donde permanece entre 6 y 7 días en contacto con las pieles. Remontados diarios que varían en duración e intensidad. Cuando la fermentación alcohólica está prácticamente terminada el vino es separado de las pieles y ligeramente prensado durante 8 horas y posteriormente trasladado a depósitos de acero inoxidable donde completa la fermentación.
Envejecimiento
Crianza de 36 meses en barricas de roble Dominique Laurent.
Embotellado
se embotella sin ser filtrado ni refinado. El vino permanece 24 meses en bodega previos a su lanzamiento al mercado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There's no denying the power and concentration of Torbreck's 2013 The Laird. The fruit is impressive, the oak luxurious, the texture velvety, yet I can't help but wonder if it needs to spend that extra time in barrel. Complex notes of baking spices, licorice and pepper add nuance to the Christmas-cake flavors and somehow emerge savory on the long finish. It's a wonderful wine, but would I rather have three bottles of RunRig? Without question. - Joe Czerwinski. 

Suckling:

A hedonistic wine that has a very strong and confident style to it. Rich blackberries and dark plums with a distinct tarry edge. Slippery, silky and succulent fruit flavors on the palate. There are deep blackberries in an even-paced yet rich palate. Very concentrated and dense. Long and saturated, too. Sweet dark plums with oak buried into the mix. A long and suave finish. Try from 2030.