Rías Baixas
La Trucha de Otoño 2017
100% Albariño
93
Peñín
44,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Un albariño vendimiado en el mes de noviembre para concentrar al máximo los aromas y adquirir una expresión sutilmente dulce de la variedad más querida de las Rías Baixas. Exquisito y único, sorprenderá a los amantes del albariño.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
La Trucha de Otono
Subzona:
Condado de Tea
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Producción:
650 botellas
Variedad:
100% Albariño
Origen:
Rías Baixas
Cata
Vista:
De color amarillo pálido con reflejos dorados.
Nariz:
Exhibe aromas de fruta muy madura y concentrada junto a notas de naranja confitada, de ciruelas y de orejones. Al final, aparecen los apuntes minerales y de miel.
Boca:
Sabrosa, estructurada y con cuerpo. Exhibe una perfil untuoso y una acidez muy bien integrada.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca Piedra Blanca y La Murcia.
Descripción:
Viñedo propio de la bodega.
Suelo:
Granítico y arenoso.
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Cuidadosa vendimia manual en cajas de 8 kilogramos. Racimos seleccionados que se dejan madurar en la propia cepa para obtener una sobre maduración, siendo vendimiados a mediados del mes de noviembre. Solo es posible la elaboración en años donde el tiempo en los meses de otoño es excelente.
Vinificación:
Se realiza una delicada extracción de los racimos enteros, utilizando la prensa neumática. Se lleva a cabo una larga fermentación en barrica de roble francés.
44,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Notas Frutales de Albariño
Rías Baixas
Año de fundación: 2012
Superficie total de viñedo: 13 ha.
Producción total: 90.000 botellas
Superficie total de viñedo: 13 ha.
Producción total: 90.000 botellas
Notas Frutales de Albariño es un pequeño proyecto familiar ubicado en la subzona del Condado de Tea (Rías Baixas) que elabora vinos de Albariño. La bodega está considerada
La bodega a fondo
La Trucha de Otoño 2017
Rías Baixas
44,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
