Descripción

La Planta es el vino joven de la bodega Arzuaga Navarro, procedente de la finca que da nombre a este 100% Tinto Fino. Estamos ante un tinto armonioso, estructurado y carnoso que deslumbra también por su suavidad y frescura. Ideal para acompañar todo tipo de pescados fritos, aves, asados o quesos suaves.

Ficha técnica

La bodega
Arzuaga Navarro
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
14.5% vol.
Producción
500000 botellas
Variedad
100% Tinto Fino
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Intensidad de color alta, con tonalidades rojo cereza y ribetes cardenalicios con destellos violáceos que denotan la juventud del vino.
Nariz
Predominio de la fruta fresca, arándanos, grosellas, frambuesa. Tipicidad de monte bajo, ensamblado con los toques de caramelo y torrefactos que nos aporta el pequeño paso por la madera.
Boca
Gran armonía entre todos los componentes gustativos, nos encontramos ante un vino estructurado, meloso y carnoso, pero que siempre deslumbra con la suavidad y frescura propia de un vino joven.
Temperatura de servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Consumo
Hasta 2020
Maridaje
Recomendado con pescados fritos y en salsa, embutido, carnes blancas, aves asadas, arroces de montaña y quesos suaves o poco curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de la finca propiedad de la bodega que da nombre al vino, situada en Quintanilla de Onésimo a 900 metros de altura
Edad
Más de 20 años
Suelo
Arcillo-calcáreos con la roca madre sin fragmentar a menos de un metro de la superficie
Clima
Continental
Cosecha
Se realiza a mano en cajas de 15 kg.
Vinificación
Despalillado después de pasar las uvas por la mesa de selección y posteriormente se realiza la encubación en depósitos de acero inoxidable donde macerarán en frío y tiene lugar también la fermentación alcohólica a temperatura controlada entre 22ºC y 24ºC.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés y americano durante 6 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"Arzuaga’s 2009 La Planta is the best vintage I have tasted of this cuvee. It is 100% Tempranillo sourced from 20-year-old vines aged for 6 months in seasoned French and American oak. Purple in color with an enticing nose of cedar, spice box, incense, a hint of balsamic, and black cherry, this is a firm, well-balanced, savory wine that belies its modest price. Complex, mouth-filling, and well-proportioned, it over-delivers in a big way. Drink it over the next 6 years".