Sierras de Málaga

La Encina del Inglés 2021

50% Tintilla de Rota, 30% Cabernet sauvignon, 20% Garnacha
91
Peñín
11,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Ronda fue durante el siglo XIX parte esencial del Great South Tour de los viajeros ingleses románticos. Este elegante vino pretende ser un homenaje a esos británicos que, a partir de su amor por los paisajes rondeños y a través de sus relatos, dieron carácter universal a esta bella ciudad andaluza. Un tinto afrutado y carnoso que, según su enóloga Ana de Castro, "es el vino de la bodega que mejor representa la esencia de donde procede, Ronda". 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Encina del Ingles Tinto
D.O.:
Sierras de Málaga
Subzona:
Ronda
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
50% Tintilla de Rota, 30% Cabernet sauvignon, 20% Garnacha

Cata

Vista:
Color rojo picota con bordes violáceos.
Nariz:
Fresca y afrutada. Destacan los aromas de frambuesa, fresa y frutas del bosque que dan paso a unas sutiles notas de pimienta y nuez moscada.
Boca:
Carnosa y redonda. Exhibe unos taninos maduros muy bien integrados y un fondo balsámico. Regala un largo posgusto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Perfecto para acompañar carnes rojas y blancas al horno o a la plancha. Un buen aliado de las pizzas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñas situadas a una altitud entre los 600 y los 900 metros sobre el nivel del mar. Viñedos propios y controlados.
Edad:
Aproximadamente 10 años.
Suelo:
Franco-arcillosos con algunas placas calizas.
Clima:
Clima de montaña, con una oscilación térmica de 20 grados entre el día y la noche, tanto en invierno como en verano.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Elaboración en tinto con maceraciones medias y temperatura controlada a 25 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 5 meses en fudres de roble francés Allier de tostado medio.
11,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Encina del Inglés 2021
Sierras de Málaga
11,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019

By Antonio jesús J., Sáb, 26/11/2022 - 21:09

By Fernando M., Lun, 21/11/2022 - 15:44

By Carlos G., Dom, 23/10/2022 - 16:58

By Teresa O., Vie, 07/10/2022 - 09:13

By Jose Z., Jue, 22/09/2022 - 17:03

By José luis T., Sáb, 13/08/2022 - 01:32

By José luis T., Sáb, 13/08/2022 - 01:33

By Gemma M., Lun, 02/05/2022 - 09:47

By José antonio R., Sáb, 16/04/2022 - 20:33

By Luis carlos M., Mié, 13/04/2022 - 14:34

By José antonio R., Sáb, 16/04/2022 - 20:33

By Lulu M., Mié, 09/03/2022 - 15:11

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