Descripción

Este monovarietal de Gewürztraminer nos regala el poder aromático de esta uva en su región predilecta. Una nariz que hechiza y un paladar fresco, potente y equilibrado componen esta joya con una extraordinaria capacidad de guarda. Un must para los que disfrutan del perfil más exótico en los blancos de élite. 

Ficha técnica

La bodega
Domaine Kirrenbourg
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
15.5% vol.
Variedad
100% Gewürztraminer
Origen
Alsace Grand Cru Schlossberg
Certificación
Demeter

Cata

Vista
De color amarillo brillante.
Nariz
Poderosa y seductora. Revela recuerdos de aguardiente de pera, de ciruela, de cereza y de bayas de enebro.
Boca
Potente y generosa. El posgusto es cálido y con un agradable recuerdo amargo y mineral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2042 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con el aperitivo y con recetas exóticas con toques picantes.

Viñedo y elaboración

Descripción
Cultivo biodinámico.
Suelo
Granítico.
Clima
Continental.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

A flinty hint of reduction blends into the rose petal and peach notes of this wine's aromatic nose. Concentrated, pithy zestiness takes over on the palate, providing as much texture as freshness. Much power and energy are chaneled into this wine, yet it comes across as balanced, pitting all this pith against its gentle sweetness and a sheer, endless orange-zest finish. Drink by 2045. - Anne Krebiehl MW