Descripción

En Kientzler la Riesling es la reina del lugar. Su enorme reputación en la zona está construida en parte gracias a la excelente materia prima que consiguen con esta uva. Estamos ante su riesling seco genérico, de entrada de gama, y sin embargo el vino destaca por su clase, finura y personalidad. Un blanco perfecto lleno de virtudes: mucha fruta, cremosidad, acidez ligeramente salina que proporciona longitud y lo hace muy sabroso y un posgusto largo y agradable. 

Ficha técnica

La bodega
Domaine Kientzler
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Alsace

Cata

Vista
Amarillo pajizo.
Nariz
'Bouquet' de gran finura, delicadamente afrutado con matices minerales.
Boca
Riesling apretado, recto y puro, donde la acidez cincelada estructura el vino y le da longitud.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Cocina asiática, cocina mexicana y cazuelas de mejillones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos localizados en suaves pendientes en los pueblos de Ribeauvillé, Bergheim, Hunawihr y Riquewihr.
Superficie
13,8 hectáreas.
Edad
35 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo, con margas.
Clima
Semicontinental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Brimming with peach and lemon, this is ripe, fresh and delightful. Not the biggest structure or minerality, but that's not what this wine is about. So much joy and positive energy, the lingering finish so bright and invigorating. From organically grown grapes. Drink now. Screw cap.