Stellenbosch

Kanonkop Pinotage 2015

100% Pinotage
0 opiniones
37,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Tinto del Nuevo Mundo, concretamente de la D.O. Stellenbosch, en Sudáfrica. Ofrece una complejidad aromática que evoluciona en la copa, con mucha presencia de fruta y notas de vainilla y chocolate. Igualmente, aporta características del terruño tras de un tiempo de guarda. 

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
Kanonkop Pinotage
D.O.
Stellenbosch
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado: 
14.8% vol.
Producción: 
80.000 botellas
Variedad: 
100% Pinotage

Cata

Vista: 
Color entre púrpura y rojo profundo, con borde brillante.
Nariz: 
Nariz compleja, con aromas frutales que evolucionan en copa.
Boca: 
En boca se reconocen los aspectos frutales y del terroir, con presencia de frutos rojos maduros, chocolate y vainilla.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo: 
Vino apto para consumir en el momento de la compra, pero se recomienda guardar unos años.

Viñedo y elaboración

Edad: 
Más de 62 años.
Vinificación: 
Fermentación a 28ºC en depósitos de hormigón abiertos donde permanece sobre sus hollejos durante 3 días con remontajes cada dos horas.
Envejecimiento: 
Envejecido durante 18 meses en barricas francesas de 225 litros, de las cuales un 75% son nuevas y el resto de segundo año.
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IVA incl. Botella de 75 cl.
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Kanonkop Pinotage 2015

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