Champagne

JM. Gobillard Gran Reserva Premier Cru

50% Chardonnay, 25% Pinot noir, 25% Meunier
35,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

Este champagne gran reserva de JM Gobillard tiene su origen en viñedos calificados Premier Cru en Hautvilliers. El 30% del ensamblaje elaborado con las tres variedades típicas de la región procede de vinos de reserva. Posteriormente, el vino pasó unos tres años criándose en bodega. Esto lo convierte en un champagne sedoso y muy delicado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
JM Gobillard Gran Reserva Premier Cru
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
50% Chardonnay, 25% Pinot noir, 25% Meunier

Cata

Nariz:
En nariz es potente y elegante.
Boca:
En boca, redondo, amplio, sedoso, frutal y delicado.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 8ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo en cualquier velada.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Hautvilliers, Cumières y Dizy.
Descripción:
Viñedos clasificados como Premier Cru.
Clima:
Oceánico con influencia continental.
Rendimiento:
Entre 60 y 70 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Alrededor del 15 de septiembre.
Vinificación:
Ensamblaje tradicional de las tres variedades de Champagne, al que se incorpora un 30% de vinos de reserva para obtener cada año la regularidad deseada. Contenido de azúcar residual: 7 gramos por litro.
Envejecimiento:
Al menos tres años de envejecimiento en la bodega.
35,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
JM. Gobillard Gran Reserva Premier Cru
Champagne
35,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Por Gabriel J., 23 Dic 2018

Por Benito C., 9 Oct 2018

Por Jose ramon D., 19 Mayo 2018

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