Champagne
JM. Gobillard Brut Tradition
35% Pinot noir, 35% Meunier, 30% Chardonnay
90
WS
90
Tanzer
17/20
Revue du Vin de France
34,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Brut Tradition de JM Gobillard está elaborado con las tres variedades típicas de la región en proporciones muy similares. La particularidad de este champagne es que el 30% de los vinos incorporados al ensamblaje son de reserva. Esto es así para conseguir el objetivo de mantener una regularidad en el champagne año tras año. El resultado es pura elegancia, complejidad y equilibrio. Cuenta en su haber con 2 estrellas otorgadas por la prestigiosa guía Hachette.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
JM Gobillard Brut Tradition
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
35% Pinot noir, 35% Meunier, 30% Chardonnay
Cata
Vista:
Color dorado.
Nariz:
Aromas finos y elegantes, suaves.
Boca:
Rico y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo en cualquier velada.
Viñedo y elaboración
Clima:
Oceánico con influencia continental.
Rendimiento:
Entre 60 y 70 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Alrededor del 15 de septiembre.
Vinificación:
Ensamblaje tradicional de las tres variedades de la región. El 30% de los vinos de reserva son incorporados al ensamblaje. Contenido de azúcar: 7 gramos por litro.
Envejecimiento:
Al menos dos años de envejecimiento en la bodega.
34,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
JM. Gobillard
Champagne
Año de fundación: 1933
Superficie total de viñedo: 30 ha.
Producción total: 1.600.000 botellas
Superficie total de viñedo: 30 ha.
Producción total: 1.600.000 botellas
La casa familiar de champagne JM. Gobillard et Fils cultiva 30 hectáreas de viñedos propios, muchos de ellos calificados Premier Cru en Hautvilliers, en la comuna de Épernay. La
La bodega a fondo
JM. Gobillard Brut Tradition
Champagne
34,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
En general bien pero final demasiado corto.
Muy sabroso. Repetiría sin dudar. https://www.facebook.com/groups/16770