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Rioja

Jardín Rojo 2016

100% Tempranillo
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7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este tinto de Tempranillo es el vino que Vinos Singulares ha elegido como representación de Rioja. Este proyecto ha recorrido España en busca de proyectos vinícolas representativos de las denominaciones de origen con más renombre de nuestro país. Un vino que se muestra sutil y afrutado en nariz y persistente en boca.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Jardin Rojo
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2016
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color cereza picota con destellos violáceos.
Nariz:
Sutiles frutos rojos, recueros a frambuesas, regaliz de palo, especias y ligeros tostados.
Boca:
Paso largo, suave, fresco y de gran persistencia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
La bodega le augura un buen potencial de guarda.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos seleccionados en el entorno del municipio de Labastida, Rioja Alavesa, a 580 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Suelos mayoritariamente arcilloso calcáreo.
Cosecha:
Llevada a cabo la primera quincena de octubre.
Vinificación:
Vinificación en depósitos de acero inoxidable de 15.000 litros, combinando una pequeña parte de uva entera con granos despalillados. Fermentación a baja temperatura sin superar los 24ºC, con suaves remontados diarios.
Envejecimiento:
Crianza de 5 meses en barricas de roble francés.
7,90 €
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Jardín Rojo 2016
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