Descripción

Fundada en 1879 por Gustave Niebaum y actualmente gestionada por la familia Coppola, Inglenook sigue siendo la joya de la corona del valle de Napa. Este tinto tiene su origen en viñedos orgánicos de Cabernet sauvignon cuyos esquejes fueron traídos de Burdeos en los años cuarenta del pasado siglo y su cuidada elaboración logra un vino de considerable encanto, energía y finura.

Ficha técnica

La bodega
Inglenook
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
95% Cabernet sauvignon, 3.5% Cabernet franc, 1% Merlot, 0.5% Petit verdot
Otros formatos disponibles:
Origen
Napa Valley

Cata

Vista
De un opaco color rojo rubí.
Nariz
Dominan los aromas maduros de casis y mora, con notas de café espresso y cedro.
Boca
Tinto poderoso, extremadamente concentrado y bien equilibrado, con taninos sedosos, gran frescura y una estructura vibrante, que culmina en un largo y pulido final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
Chateau, Cohn, Creek, Gate, Gio, La Lomita, Lower Cask, Red Barn y Walnut.
Descripción
Los nueve viñedos se ubican en Rutherford, California.
Clima
La cosecha 2018 fue generosa y de excelente calidad lo que fue posible gracias a las oportunas lluvias primaverales y las temperaturas moderadas a lo largo de toda la temporada.
Cosecha
Vendimia manual que se inició primero con la Merlot del viñedo Gio el 13 de septiembre, y la Cabernet Sauvignon más temprana de Cohn el 21 de septiembre. Después se cosecharon las uvas de Lower Cask y Walnut en el viñedo Pritchett Hill, en el corazón de Rutherford Bench, seguidas de los lotes de Chateau que maduraron completamente en la primera semana de octubre.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés (el 43% nuevo).
Embotellado
En junio de 2020.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Full-bodied with lots of layered fruit and round, creamy tannins. The palate shows lovely ripe-berry character with chocolate and hazelnut and a long, flavorful finish. Hints of black truffles. Plenty going on here with a firm framework that gives the wine form and interest. Try it after 2022.

Decanter:

This wine has such excellent drive, powerful but rounded and appealing at the same time. Blackcurrants and milk chocolate combine on the nose followed by a chewy, dark-fruited, liquorice-edged palate. A blend of 95% Cabernet Sauvignon, 3.5% Cabernet Franc, 1% Merlot and 0.5% Petit Verdot. Wines are aged for 18 months in 100% French oak 43% new oak.

The Wine Advocate:

A solid example of Napa Valley Cab, Inglenook's 2018 Cabernet Sauvignon features notes of cherry, tobacco and cassis, along with a hint of eucalyptus. A blend of 95% Cabernet Sauvignon, 3.5% Cabernet Franc, 1% Merlot and 0.5% Petit Verdot, it's medium to full-bodied, silky and focused, with decent length on the finish.

Jeb Dunnuck:

A darker, meatier wine than the Rubicon release, the 2018 Cabernet Sauvignon offers lots of blackcurrants, leafy tobacco, chocolate, and damp earth-like aromas to go with a medium to full-bodied, mouth-filling, concentrated style on the palate. It shows the vintage’s purity as well as its freshness, yet brings a rich, expansive vibe that's a joy to drink. Give bottles 3-4 years and enjoy over the following two decades.

Wine Enthusiast:

Showing balance within a full-bodied frame, this wine is juicy in blueberry, black cherry and a hint of wild game. Oak adds spice and length, giving the plush, polished tannins room to expand and grip as a finishing touch of coffee bean builds.