Descripción

El pasaje de Masserof, la zona más antigua de la Marina Alta donde podía encontrarse uva tinta, es la cuna del nuevo Imagine. Cuenta Violeta Gutiérrez de la Vega, segunda generación de la bodega y enóloga de la misma, que fueron sus suelos blanquísimos, de margas calcáreas de una textura especial, los que la hicieron decidirse a dar el paso de elaborar este monovarietal de Giró. Un vino delicado y elegante, con baja capa, taninos finísimos y toda la frescura propia de esta subzona mediterránea.

 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Gutiérrez de la Vega
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Producción
1.200 botellas
Subzona
Marina Alta
Variedad
100% Giró
Otros formatos disponibles:
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Exhibe un tono picota, abierto de color.
Nariz
Presenta matices de frutas de zarza, endrinas, con toques de monte bajo mediterráneo y de finas especias. Con la aeración aparecen las notas de cacao típicas del giró en margas calizas.
Boca
Vino que acaricia el paladar, con taninos de textura y grano fino y un final largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en adecuadas condiciones.
Maridaje
Aves.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo en vaso de cultivo tradicional orgánico no certificado plantado en la sierra de Bernia, concretamente en el paraje de Masserof (norte de Alicante). Las cepas cuentan con orientación norte y se encuentran muy cerca del mar y a una altitud de 650 metros.
Superficie
0,6 hectáreas.
Edad
Viñas de 80 años aproximadamente.
Suelo
Tierras blancas margocalizas.
Clima
Invierno y primavera suaves relativamente cálidas. Cabe señalar que antes de vendimias cayeron unos 100 litros en algunas zonas de la Marina Alta. En general, el ciclo fue largo.
Cosecha
La vendimia manual tuvo lugar el 8 de septiembre de 2018, casi un mes más tarde que en otras zonas como el vall de Xaló.
Vinificación
La uva se despalilló y ligeramente estrujada se introdujo en barricas de 300 litros, donde se llevó a cabo la fermentación junto a los hollejos durante 19 días. Después de un ligero prensado el vino pasó a barricas de roble francés y eslavo de 500 litros de capacidad.
Envejecimiento
Crianza de 20 meses en las citadas barricas de roble francés y eslavo.
Embotellado
En la propiedad el 4 de junio de 2020, tras clarificación natural durante los meses que estuvo en la barrica y haber sido sometido a una ligera filtración.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The red 2018 Imagine was produced with Giró grapes, their local red variety of choice that is being investigated to see if it's really a different variety. They separate the red soils for Rojo y Negro and the white soils that are higher in limestone for this Imagine, which comes from vines planted in 1950 and earlier at 600 meters altitude. They think the white soils produce finer, subtler and more delicate wines. 2018 was a cooler year, and the wine has 13% alcohol and good freshness. The destemmed and crushed grapes fermented in open-top barrels and matured in 500-liter oak barrels for 21 months. This has a wilder personality than the Viña Ulises but a similar profile, an earthier Giró, a little more rustic but with more oomph, faint notes of licorice and darker fruit, a little medicinal and balsamic, very spicy with notes of clove. Giró has a meaty, slightly animal character that they reckon comes from the lees after the élevage, and that character comes through clearly in this wine. The palate is medium-bodied, with some dusty tannins and a dry and earthy finish. It needs food. 1,244 bottles were filled in June 2020. I need to retaste the older vintages, because they tell me the wines change a lot and have more light and less darkness after time in bottle.