Navarra

Huracán Daniela 2017

70% Garnacha blanca, 30% Viura, Chardonnay y Sauvignon blanc
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Daniela, la hija de Gonzalo Celayeta, es un volcán de expresividad, ruido, alegrías y llantos, un huracán de sentimientos. Además, nació durante una vendimia, tras un parto algo complicado. Por eso su padre quiso convertir todas esas vivencias en un vino dedicado a ella. Este blanco es intenso, potente, plurivarietal, con multitud de matices y un marcado trabajo de lías que le da fuerza y profundidad. 

Ficha técnica

El productor:
Gonzalo Celayeta
Marca:
Huracán Daniela
D.O.:
Navarra
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Producción:
3.000 botellas
Variedad:
70% Garnacha blanca, 30% Viura, Chardonnay y Sauvignon blanc

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz:
En nariz es un vino fino, no muy intenso pero profundo, elegante, con predominio de la fruta blanca de hueso (melocotón, albaricoque...), con un toque anisado y un fondo mineral.
Boca:
En boca es un vino intenso, graso, con fruta blanca, lías, mineralidad y buena acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 6º y 8ºC.
Maridaje:
Ideal con verduras, carnes blancas y a la plancha, y con todo tipo de pescados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en transición entre las subzonas de Ribera Alta y Baja Montaña, en la parte baja del término municipal de San Martín de Unx y en Olite, a unos 400-500 metros de altitud.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Enólogo:
Gonzalo Celayeta
Envejecimiento:
Fermentado y criado sobre lías en tinajas de barro durante cinco meses.
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Complejo y sutil al mismo tiempo, algo que se aleja de lo convencional

Por Clínica D., 18 Ene 2019

Por Alain L., 13 Dic 2018

Por Roberto A., 18 Nov 2018

Por Fernando G., 16 Nov 2018

fresco, fruta blanca y de hueso, de cuerpo ligero, final herbáceo de buena persistencia.

Por Pedro B., 11 Oct 2018

Por Jesus mari L., 21 Jul 2018

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