Valencia

HU-HA 2018

100% Bobal
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5,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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El grito de guerra del DJ valenciano Chimo Bayo ha inspirado este "techno-tinto". Arráez quiere rendir a través de él un homenaje a la década de los noventa, a la innovación y rebeldía que se vivió en aquella época de liberación. Notas aromáticas de frutos rojos y negros y una boca amplia, golosa y fresca.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
HU-HA
D.O.:
Valencia
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Bobal

Cata

Vista:
Color rojo picota de capa alta y ribete violáceo.
Nariz:
Aromas de buena fruta roja y negra (fresas, frambuesas y cassis) y ligeros tostados provenientes del roble seguidos de toques especiados y algo de regaliz.
Boca:
La entrada es amplia, golosa, fresca y con un perfecto equilibrio entre los tostados de la madera y la fruta madura típica de la variedad.
Impresión general:
Vino con carga de fruta fresca, estructura, complejidad, equilibrio y un toque de madera. Fácil de beber y de entender.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados al oeste de la provincia de Valencia, a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar y orientados al sur buscando una mayor incidencia del sol y más maduración.
Edad:
Entre 20 y 35 años dependiendo de la parcela.
Suelo:
Arcillosos
Clima:
Continental con influencia mediterránea.
Cosecha:
Se seleccionan las uvas de las parcelas de Bobal que están orientadas al sur para obtener unos taninos más redondos.
Vinificación:
Se elaboran las uvas de cada parcela por separado, según su edad. Las cepas más jóvenes, de más de 20 años, se elaboran con termo-vinificación para conseguir una mayor extracción de aromas de frutos rojos y fruta fresca. Las cepas con más de 35 años se elaboran de forma tradicional teniéndolas entre 2 y 4 semanas macerando para conseguir unos taninos más maduros. Después se juntan ambas partes en un coupage que aúna la parte de frutos frescos, gominolas y caramelos, y la parte de tanino redondo más maduro.
Envejecimiento:
Crianza de 3 meses en barricas de roble americano, francés y húngaro.
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HU-HA 2018
Valencia
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Añadas: 2018 2017

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Por Miguel angel D., 12 Oct 2019

Por Rosa G., 30 Sep 2019

Por Daniel g. C., 6 Sep 2019

Por Javier B., 26 Ago 2019

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Por Alberto R., 2 Ago 2019

Por Juan luis M., 1 Jul 2019
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