Descripción

Hacienda López de Haro es un vino redondo, amable y expresivo, producto de su armonioso ensamblaje de Tempranillo, Garnacha y Graciano, y con una crianza clásica sobre barricas de roble francés y roble americano a partes iguales. Suave en boca y equilibrado, esta añada 2015 encandilará a los amantes de los riojas clásicos, donde los aromas frutales y de crianza conviven en armonía. 

Ficha técnica

La bodega
Bodega Hacienda López de Haro
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
90% Tempranillo, 7% Garnacha, 3% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color cereza con tonos teja.
Nariz
Complejo, aromas a fruta roja madura y regaliz, combinado con notas de café, vainilla y balsámicos.
Boca
Suave y aterciopelado, con tanino dulce y maduro. Amable y fácil de beber. Largo posgusto.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza de pluma, pato, quesos curados o jamón Ibérico de bellota.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos viejos seleccionados de diferentes zonas de Rioja.
Edad
La mayoría de las viñas oscilan entre los 50 y los 80 años de edad.
Suelo
Suelos arcillo-calcáreos muy drenados.
Clima
Las condiciones meteorológicas, con más lluvias en invierno que durante resto del año y el viento canalizado a través del valle del Ebro, la convierten en una zona óptima para el cultivo de la vid.
Cosecha
Se realiza en cajas de 15 kilogramos que son rápidamente transportadas hasta la bodega, donde se retiran los racimos que no reúnen las características óptimas.
Vinificación
Elaborado en cubas de 30.000 kilogramos. La fermentación se lleva a cabo a una temperatura en torno a los 28ºC y la maceración se prolonga durante 2 semanas.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés y americano durante un periodo de 18 meses aproximadamente.
Embotellado
Posterior afinamiento en botella hasta su salida al mercado, con un tiempo aproximado de 2 años entre barrica y botella.