Txakoli de Bizkaia

Garena Txakolina 2021

Name: Garena Txakolina 2021
Brand: Garena Txakolina
SKU: 4252063
Price: 15.50 EUR
Availability: InStock
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80% Hondarrabi zerratia, 20% Hondarrabi zuri

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15,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.

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Descripción

Txakoli de corte moderno cuyas uvas proceden de una única parcela de la pequeña propiedad de la bodega vasca. Estos viñedos se encuentran localizados entre dos parques naturales, Gorbea y Urkiola. Mucha manzana en nariz seguido de aromas a hierbas frescas y pomelo. En el paladar es denso y con mucha presencia de bollería por el trabajo sobre lías.

Ficha técnica

La bodega:

Garena Txakolina

Marca:

Garena Txakolina

D.O.:

Txakoli de Bizkaia

Tipo:

Blanco

Añada:

2021

Grado:

12.5% vol.

Variedad:

80% Hondarrabi zerratia, 20% Hondarrabi zuri

Otros formatos disponibles:

2020

Cata

Vista:

Color amarillo pajizo con tonos verdosos.

Nariz:

Aromas de manzana fresca con recuerdos herbáceos dan paso a notas de pomelo rosa y flores blancas, sobre un fondo en el que se perciben las lías.

Boca:

Densa e intensa. Txakoli afrutado y con mucha presencia de bollería. Fresco y voluminoso y con gran persistencia.

Temperatura de servicio:

Entre 7 y 10 ºC.

Maridaje:

Ideal con mariscos, pescados, 'sushi', pulpo a la parrilla y quesos de oveja.

Viñedo y elaboración

Descripción:

Cepas plantadas en una sola parcela ubicada a 260 metros de altura sobre el nivel del mar. Orientación sur.

Superficie:

5 hectáreas.

Edad:

7 años.

Rendimiento:

7.500 kilogramos por hectárea.

Vinificación:

Cada variedad se elabora por separado criando con sus lías un porcentaje de lo que será el ensamblaje final.

15,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.

La bodega