Ribera del Duero
Fuentespina Roble 7 meses 2019
100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Descripción
Más de medio siglo tienen las cepas de Tempranillo de las que procede este tinto de singular personalidad. La bodega Avelino Vegas firma un vino envolvente, potente y suave a la par, resultado de 7 meses de crianza en barricas de roble americano. La Ribera del Duero más joven en estado puro.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Fuentespina Roble 7 meses
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Cata
Vista:
De capa alta y color rojo violáceo.
Nariz:
Muy expresiva, destacando aromas a frutas rojas y negras mezclados con tonos de vainillas, lácteos y torrefactos.
Boca:
Potente, agradable, envolvente, muy suave, con un final largo y fresco.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Hongos y setas, pescados a la brasa, carnes rojas, caza menor y quesos semicurados.
Viñedo y elaboración
Edad:
Cepas de una media de 50 años.
Vinificación:
Las uvas que llegaron a la bodega fueron controladas rigurosamente en función de su estado sanitario, grado, acidez total y pH. Se efectuó una maceración pelicular a 5 ºC de temperatura durante 72 horas para obtener el máximo potencial de aromas primarios. Después se fermentó en depósitos de acero inoxidable entre 18 y 22 ºC durante 10 días. Realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 7 meses en barricas nuevas de roble americano.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Avelino Vegas
Rueda
Año de fundación: 1950
Empresa familiar fundada en 1950 por Avelino Vegas en la localidad segoviana de Santiuste de San Juan Bautista. La bodega, dirigida por Fernando Vegas, comenzó haciendo vinos con uvas de la zona
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019
mucho mejor que el número 3
Muy buena relación calidad precio, sobre todo teniendo en cuenta que tiene 7 meses de barrica.