Descripción

La casa Haag es una de las más legendarias y respetadas de Mosela. Sus viñedos se extienden a lo largo de dos kilómetros en la margen izquierda del río Mosela y se ubican en las empinadas laderas pizarrosas de Brauneberg. Fritz Haag Riesling es su vino más sencillo pero no por ello menos expresivo en matices. Con un interesante fondo mineral y suficiente cuerpo posee un gran equilibrio entre dulzor y frescura, tan propia de su excelente acidez. 

Este vino se presenta con tapón de rosca. 

Ficha técnica

La bodega
Weingut Fritz Haag
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
11.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Mosel

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Aromas delicados de frutas frescas, florales y de especias herbáceas.
Boca
Sabores jugosos con un gran equilibrio entre dulzor y acidez sobre ligeros recuerdos minerales. Muy placentero.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2035 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ensaladas, aperitivos, carnes blancas y pescados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Cuvée de distintas parcelas del viñedo localizado en el corazón de Mosela y orientado al sur.
Superficie
12,2 hectáreas.
Suelo
Pizarroso.
Clima
Continental.
Cosecha
Manual con selección de racimos.
Vinificación
Fermenta en depósitos de acero inoxidable o en roble usado según criterio del elaborador.