Monterrei

Fraga do Corvo Mencía 2021

100% Mencía
90
Peñín
12,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este monovarietal de Mencía destaca por su fresco y jugoso paso por boca gracias a unos taninos bien pulidos. Además cuenta con una alta intesidad aromática en la que encontramos notas silvestres como frutos rojos y toques especiados de regaliz o grano de café.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Fraga do Corvo Mencia
D.O.:
Monterrei
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Producción:
20.000 botellas
Variedad:
100% Mencía

Cata

Vista:
Color rojo cereza con ribete frambuesa, limpio y muy brillante, de capa media y buena lágrima.
Nariz:
Notas muy frescas de ciruelas rojas y negras, frutillas de zarza (arándanos, moras), notas florales de violetas, sutiles especiados (pimienta negra), recuerdos de hierbas silvestres y balsámicos, cacao, torrefactos y un fondo de vainilla.
Boca:
De entrada jugosa, con recuerdos de moras y frambuesas, caramelos de violetas y vainillas. Es cremoso y fluido, con un tanino muy pulido, fresco y de vibrante paso.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Parpatana de atún rojo, titaina, pescados azules, mollejas de cordero, cerdo ibérico y caza de pluma.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos propios en altitud.
Suelo:
Granítico, con fincas pizarrosas y sedentarias.
Enólogo:
José Manuel Martínez Juste
Cosecha:
Primera selección en viña. Vendimia en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Control de temperatura en cámara frigorífica a 5 grados. Segunda selección en mesa vibratoria racimo a racimo. Despalillado a mano y maceración en frío durante dos semanas. Después del descube se fermenta en barricas francesas de 500 litros y realiza la maloláctica antes de pasar a la fase de crianza.
Envejecimiento:
Crianza estática en acero inoxidable y una parte en barricas de roble francés de grano fino durante 7 meses y posterior crianza en botella durante 2 meses antes de salir al mercado.
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Fraga do Corvo Mencía 2021
Monterrei
12,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019 2018

By Ezequiel C., Sáb, 20/08/2022 - 13:58

By Xavier M., Lun, 02/05/2022 - 22:33

By Enrique H., Vie, 08/04/2022 - 23:42

By Ezequiel C., Lun, 28/03/2022 - 13:29

By Criso S., Mar, 01/03/2022 - 10:15

By Maria jesus D., Jue, 16/12/2021 - 17:38

By Maria jesus D., Jue, 16/12/2021 - 17:38

By Ana M., Vie, 28/05/2021 - 12:57

Un vino que se deja beber facilmente. Fresco. Rxm Points 90.

By Jose luis S., Vie, 26/02/2021 - 17:46

By Jose C., Mié, 10/02/2021 - 10:11

By Jesus C., Jue, 31/12/2020 - 19:24

Muy bueno

By Ezequiel C., Sáb, 03/10/2020 - 18:49

By Juan antonio L., Vie, 02/10/2020 - 17:26

By Francisco C., Lun, 31/08/2020 - 20:49

El saber más o menos, no muy de mi gusto. No es que sea malo, pero normal.

By Yu ching K., Lun, 31/08/2020 - 13:46

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