Monterrei
Fraga do Corvo Mencía 2021
100% Mencía
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Descripción
Este monovarietal de Mencía destaca por su fresco y jugoso paso por boca gracias a unos taninos bien pulidos. Además cuenta con una alta intesidad aromática en la que encontramos notas silvestres como frutos rojos y toques especiados de regaliz o grano de café.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Fraga do Corvo Mencia
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Producción:
20.000 botellas
Variedad:
100% Mencía
Otros formatos disponibles:
Origen:
Monterrei
Cata
Vista:
Color rojo cereza con ribete frambuesa, limpio y muy brillante, de capa media y buena lágrima.
Nariz:
Notas muy frescas de ciruelas rojas y negras, frutillas de zarza (arándanos, moras), notas florales de violetas, sutiles especiados (pimienta negra), recuerdos de hierbas silvestres y balsámicos, cacao, torrefactos y un fondo de vainilla.
Boca:
De entrada jugosa, con recuerdos de moras y frambuesas, caramelos de violetas y vainillas. Es cremoso y fluido, con un tanino muy pulido, fresco y de vibrante paso.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Parpatana de atún rojo, titaina, pescados azules, mollejas de cordero, cerdo ibérico y caza de pluma.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos propios en altitud.
Suelo:
Granítico, con fincas pizarrosas y sedentarias.
Enólogo:
José Manuel Martínez Juste
Cosecha:
Primera selección en viña. Vendimia en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Control de temperatura en cámara frigorífica a 5 grados. Segunda selección en mesa vibratoria racimo a racimo. Despalillado a mano y maceración en frío durante dos semanas. Después del descube se fermenta en barricas francesas de 500 litros y realiza la maloláctica antes de pasar a la fase de crianza.
Envejecimiento:
Crianza estática en acero inoxidable y una parte en barricas de roble francés de grano fino durante 7 meses y posterior crianza en botella durante 2 meses antes de salir al mercado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
La bodega
Fragas do Lecer
Monterrei
Año de fundación: 2005
Superficie total de viñedo: 24 ha.
Superficie total de viñedo: 24 ha.
La familia Boo Rivero ha plantado sus propios viñedos desde hace más de tres décadas. Hace 15 años decidieron dar el salto y elaborar sus propios vinos. Así es como en
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Un vino que se deja beber facilmente. Fresco. Rxm Points 90.
Muy bueno
El saber más o menos, no muy de mi gusto. No es que sea malo, pero normal.