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Monterrei

Fraga do Corvo Godello 2019

100% Godello
90
Peñín
11,60 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Este vino toma su nombre de un bosque muy cercano a la bodega frecuentado habitualmente por cuervos. Se trata de un monovarietal de Godello, uva reina en Monterrei, y descansa durante 7 meses con sus lías finas a fin de ganar complejidad. Así, encontramos un blanco muy fragante, con notas aromáticas herbáceas, de frutas como manzanas y cítricos y también apuntes florales como jazmín y mimosa. En boca es untuoso y envolvente a la par que fresco, glicérico y largo. Atesora en anteriores añadas distinciones como las medallas de Oro en los Decanter World Wine Awards o el certamen Mundus Vini, entre otros.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Fraga do Corvo Godello
D.O.:
Monterrei
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.6% vol.
Producción:
30.000 botellas
Variedad:
100% Godello

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con ribete acerado, limpio, brillante y de lágrima densa.
Nariz:
De intensidad muy alta, con aromas jugosos de manzana, fruta de hueso (durazno, mirabel), 'brioche' al horno y pan de mantequilla, junto a notas de membrillo, hinojo y hierba recién cortada.
Boca:
Entrada cremosa y con volumen, envolvente. Buena fluidez y acidez refrescante que recuerda a las manzanas ácidas y a las peras y a notas florales y de hierbas del bosque. Largo recorrido e intenso final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Pescados blancos, pescados de río (trucha, salmón, anguila), ahumados, pasta, huevos camperos, aves de corral, carnes blancas (presa, secreto, pluma) y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en propiedad plantados en altitud en la zona de Vilaza (Monterrei).
Edad:
VIñedos plantados en la década de los años ochenta del siglo XX.
Suelo:
Granítico y de esquisto (xistos) de pizarra.
Clima:
Atlántico con influencias continentales.
Enólogo:
José Manuel Martínez Juste
Cosecha:
Riguroso control en el viñedo con vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Transporte inmediato de los racimos a bodega, donde se introducen en cámara frigorífica a temperatura controlada de 5 ºC. Selección en mesa vibratoria, racimo a racimo. Despalillado y maceración de la uva entera antes del prensado neumático durante una hora. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza sobre sus lías finas durante 7 meses. Estabilización en depósitos de acero inoxidable hasta alcanzar la madurez necesaria para su embotellado.
Embotellado:
En junio de 2020.
11,60 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018

By Rosa M., Sáb, 11/09/2021 - 21:37

By Amalia F., Vie, 23/07/2021 - 09:31

By Javier B., Jue, 27/05/2021 - 17:27

By Lorenzo S., Dom, 25/04/2021 - 23:45

By Ivan R., Dom, 25/04/2021 - 18:49

By Carlos M., Mié, 21/04/2021 - 17:17

By Francisco S., Mar, 06/04/2021 - 17:57

B

By Juan manuel R., Mié, 24/03/2021 - 19:12

By Antonio V., Lun, 22/03/2021 - 18:04

By Roberto B., Sáb, 06/03/2021 - 21:19

By Mili R., Vie, 26/02/2021 - 13:48
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