Descripción

Elaborada a partir de un coupage dominado por la Garnacha y completado por Cariñena, Syrah y Cabernet sauvignon, la añada 2019 de Font de la Figuera presenta un grado alcohólico menor y un carácter perfumado y elegante apuntalado sobre taninos muy finos y la promesa de una buena evolución en botella. 

Ficha técnica

La bodega
Clos Figueras
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Producción
7.700 botellas
Variedad
50% Garnacha, 30% Cariñena 10% Cabernet sauvignon, 10% Syrah
Origen
Priorat
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color cereza, limpio y buena formación de lágrima.
Nariz
Aromas muy presentes a frutas tojas salvaje con toques minerales y tostados.
Boca
Tinto con una entrada fresca, golosa y muy elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, canelones y pucheros.

Viñedo y elaboración

Descripción
La altitud de los viñedos oscila entre los 400 y los 700 metros y poseen diferentes orientaciones.
Edad
Viñedos plantados en 1998.
Suelo
Extremadamente pobre, de pura pizarra ('llicorella').
Clima
Mediterráneo cálido y seco.
Cosecha
Manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
En bodega se realiza una segunda selección y tras ella la fermentación en depósitos de 2.500 litros a temperatura controlada y con 'pigeages' diarios. Maceración de dos semanas de duración y prensado suave posterior en prensa vertical.
Envejecimiento
12 meses de crianza en barricas de roble francés de 500 litros de uno y dos años.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

2020 was atypical in Priorat, and the 2020 Font de la Figuera has 14.5% alcohol, a full 1% less than the 2019 I tasted next to it. It's young, perfumed and elegant, with very fine tannins. It's still marked by the toast from the barrels where it spent some 12 months. It should develop nicely in bottle. 7,700 bottles reflect a lower crop this year. It was bottled in March 2022.