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Valdobbiadene

Follador Valdobbiadene Prosecco Superiore

100% Glera
91
Suckling
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este espumoso de nombre irreverente se elabora íntegramente con uvas de la variedad Glera, que crecen en la región italiana de Véneto. Elaborado por el método tradicional, encontramos aromas cítricos, de almendras y de flor de acacia, y en boca se muestra muy equilibrado, con un posgusto largo y un sabor seco.

Ficha técnica

Marca:
Follador Valdobbiadene Prosecco Superiore
D.O.:
Valdobbiadene
Tipo:
Espumoso
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
100% Glera

Cata

Vista:
Suave amarillo pajizo con típicos reflejos verdosos.
Nariz:
Aroma intenso a cítricos, almendras y flores de acacia.
Boca:
Equilibrio de acidez y fragancia, bien estructurado y dejando un sabor seco y un posgusto largo en el paladar.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje:
Un buen aperitivo. Su equilibrada estructura hace que sea un vino idóneo para primeros y segundos platos ligeros, excelente con quesos sabrosos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en la región del Véneto a 280 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Suelos arcillo-calcáreo.
Cosecha:
La vendimia se realiza entre los meses de septiembre y octubre.
Vinificación:
Tras una criomaceración de 12-18 horas, el vino se convierte en espumoso al añadir una selección de levaduras durante la fermentación secundaria en autoclave, que dura unos 120 días a una temperatura de 16-18ºC.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Citrus, green apples and pears. The soft frothiness works well with the quite taut acidity and this ends tangy and textured.

16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Follador Valdobbiadene Prosecco Superiore
Valdobbiadene
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

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20 valoraciones
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Por Juan L., Vie, 29/11/2019 - 17:56

Por Antonio S., Mié, 20/11/2019 - 17:09

Por Miguel C., Mié, 20/11/2019 - 13:55

Por Fernando L., Dom, 15/09/2019 - 20:20

Por Luis S., Vie, 06/09/2019 - 19:22

Bebible sin mas.

Por Fernando G., Jue, 11/07/2019 - 11:58

Agradable para el aperitivo. Ligero, afrutado y con una ligera cantidad de carbónico. Muy apropiado para el aperitivo.

Por Antonio gerardo G., Jue, 18/04/2019 - 09:10

DIFERENTE AL CAVA + DULCE.

Por Llorenç D., Dom, 17/02/2019 - 13:46
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