Descripción
Tinto que exhibe el carácter expresivo, potente y a la vez cautivador de la Garnacha aragonesa. Este proyecto de la familia Gil en Campo de Borja rinde tributo a esta uva tan nuestra cuya cuna se encuentra en estas tierras continentales. Ideal con platos contundentes.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
15.0% vol.
Variedad
Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Campo de Borja
Cata
Vista
Brillante y de intenso color rojo cereza con reflejos violetas.
Nariz
Intensa y profunda. Dominada por los aromas de frutos rojos que dan paso a las notas ahumadas, de cacao y de regaliz.
Boca
Envolvente y suave en el paladar, con una evolución sabrosa y afrutada que recuerda a las frutas negras. Exhibe delicados y maduros taninos y un final muy persistente y fresco.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con pastas contundentes, con quesos curados, con carnes a la parrilla, con chuletas de cerdo, con pato asado, con cordero y con todo tipo de guisos.
Viñedo y elaboración
Clima
Continental.
Vinificación
Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada. Tras la maloláctica se almacena en deposito de acero inoxidable hasta su embotellado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2023
Añadas: 2023 2022 2021
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