Jerez-Xérès-Sherry

Fino Quinta

100% Palomino fino
90
Peñín
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Fino Quinta es considerado el buque insignia de los jereces de Bodegas Osborne. Con 4 años de vejez promediada es ideal para disfrutarlo bien frío como aperitivo. Perfecto con quesos curados, aceitunas y almendras, o como alternativa al vino blanco con mariscos y todo tipo de pescados.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Fino Quinta
D.O.:
Jerez-Xérès-Sherry
Tipo:
Fino y Manzanilla
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Palomino fino

Cata

Vista:
Color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y luminoso.
Nariz:
Aroma punzante de almendras, suave y salino.
Boca:
Seco, punzante, poco ácido y ligeramente amargo.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 12ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra. Conservar en lugares bien ventilados y alejados de fuentes de calor.
Maridaje:
Ideal como aperitivo. Perfecto acompañando quesos curados, aceitunas o almendras o como alternativa al vino blanco con mariscos y todo tipo de pescados.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Una vez vendimiadas las uvas son transportadas a la bodega en cajas para evitar su rotura hasta el prensado.
Vinificación:
Prensado suave, desfangado del mosto durante 12 horas y fermentación a temperatura controlada de 25ºC.
Envejecimiento:
Envejecimiento siguiendo el sistema tradicional de soleras y criaderas de botas de roble americano.
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Fino Quinta
Jerez-Xérès-Sherry
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por Luis H., Vie, 13/12/2019 - 18:38

Por Marcelino P., Sáb, 02/11/2019 - 13:27

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