Ribeiro
Finca Viñoa 2022
90% Treixadura, 5% Albariño, 3% Godello, 2% Loureiro
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2023
Descripción
Finca Viñoa es probablemente el vino más especial de Pazo Casanova. Un vino dominado por la Treixadura que procede de una espectacular finca de la que toma el nombre: A Viñoa, situada en una de las laderas históricas del valle del Avia. La finca A Viñoa está conformada por terrazas (socalcos), sostenidas por muros de granito.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2022
Grado
12.8% vol.
Producción
40.000 botellas
Subzona
Valle del Avia
Variedad
90% Treixadura, 5% Albariño, 3% Godello, 2% Loureiro
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribeiro
Cata
Vista
Amarillo intenso, limpio y brillante.
Nariz
Aromas de fruta fresca como manzana y peras, lichi, ciruelas blancas, flores amarillas, musgo, hierbas y delicados ahumados.
Boca
Voluminosa, con cremosidad, notas cítricas, vibrante, con buena estructura, salino.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12º C.
Maridaje
Carpaccios de pescado, marisco, tartar de atún, marisco a la plancha y pescado al horno, aves de corral, caza menor.
Viñedo y elaboración
Nombre
Finca A Viñoa.
Descripción
Viñedo en terrazas situadas en una ladera, sujetada por muros de granito. Altitud entre 180 y 350 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Diversidad de suelos, presencia de granitos y esquistos.
Cosecha
Vendimia manual de uvas procedentes exclusivamente de A Viñoa. Se realiza por las mañanas, buscando la mejor temperatura.
Vinificación
Se transporta a la bodega, donde se introduce en cámara frigorífica a temperatura controlada de 5 ºC. Se procesa la uva pasándola por mesa de selección vibratoria. Posteriormente se despalilla y se macera antes del prensado. Prensado a baja presión seleccionando el mosto que se desfanga por gravedad. La fermentación alcohólica se hace a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Se cría sobre sus lías finas durante 6 meses.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2023
Añadas: 2023 2022 2021 2020
Muy suave y agradable al paladar
Espectacular treixadura. Tiene mucho, de todo y a precio fenomenal. Merece estar en cualquier lista de top vinos en su rango de precios.
Muy buena relacion P/C. Fresco, con personalidad, me ha gustado mucho!