Descripción

La Finca Malaveïna (curioso nombre asignado por algún payés hace muchas generaciones cuya traducción es “mala vecina”) es un viñedo diseñado para obtener vinos extraordinarios y pensamos que lo logran con este armonioso y acertado coupage de variedades bordelesas y mediterráneas. Tiene una nariz muy expresiva en las que destacan las hierbas aromáticas y la fruta roja ácida con algunos apuntes lácticos, de caramelo tostado y cremoso toffee. En boca encontramos frescura y buena sabrosidad. No es precisamente largo pero en conjunto resulta un tinto de lo más interesante y realmente fácil de beber.

Ficha técnica

La bodega
Castillo de Perelada
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
14.4% vol.
Variedad
Cabernet sauvignon (40%), Merlot (23%), Cabernet franc (17%), Syrah (13%), Garnacha (7%)
Otros formatos disponibles:
Origen
Empordà

Cata

Vista
Color rojo cereza de capa alta.
Nariz
Aroma potente, recuerda a los frutos negros, con un fondo de notas especiadas y tostadas.
Boca
En boca es redondo, carnoso y estructurado. La acidez es muy fresca y los taninos son muy redondos, dando sensación de cremosidad. Tiene un excelente equilibrio, con un buen paso de boca y largo posgusto.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.
Consumo
Ahora y durante los próximos 5-6 años.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Malaveïna
Descripción
Viñedos ubicados en la localidad de Garriguella (Alt Empordà).
Superficie
19 hectáreas.
Suelo
Laderas de arcilla rojiza con presencia de cantos rodados.
Clima
El clima es mediterráneo y recibe la fuerte influencia de los vientos, en particular de la Tramontana, que puede alcanzar velocidades de hasta 120 kilómetros por hora. La temperatura media es de 16ºC, y el régimen de precipitaciones anual oscila entre los 600-700 mm.
Cosecha
Uva seleccionada y recogida a mano.
Vinificación
Vinificación en tinos, con maceraciones largas y fermentación controlada a 24ºC.
Envejecimiento
18 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés Allier.