Descripción

Este vino recibe su nombre de la Finca La Rana, donde se encuentra su viñedo de origen. Es un vino que os recomendamos gracias a su perfil estructurado pero a la vez fácil de beber, con unos taninos pulidos y un roble sutil. Un Toro moderno que disfrutarán todo tipo de aficionados. Esta añada ha obtenido 91 puntos Parker, demostrando que ha alcanzado ya un gran nivel y regularidad, y todo a un precio realmente asequible.

Ficha técnica

La bodega
Hacienda Terra d'Uro
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2013
Grado
13.5% vol.
Producción
92.000 botellas
Variedad
100% Tinta de Toro
Otros formatos disponibles:
Origen
Toro

Cata

Vista
Rojo picota intenso con matices violáceos, capa media alta brillante.
Nariz
Aromas de fruta madura, especialmente de ciruela, con ahumados y toques terciarios muy integrados, también aparecen toques de sotobosque (con aromas de romero y tomillo de fondo). Evoluciona hacia notas de cacao y torrefactos.
Boca
Taninos elegantes, pulidos, que resaltan los ligeros toques especiados de la madera respetando la fruta. Boca golosa y calidez agradable.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2021 aproximadamente.
Maridaje
Carnes y aves, verduras preparadas, embutidos y quesos.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca la Rana
Descripción
Viñedo certificado en agricultura ecológica. Ubicado a 750 metros sobre el nivel del mar, orientado al sureste.
Superficie
25 hectáreas.
Edad
Viñas de unos 27 años plantadas a pie franco de las varas de la poda del viñedo de la finca el Romeral, que tiene 144 años de edad.
Suelo
Cantos rodados en superficie.
Clima
Continental, con veranos de mucho calor e inviernos rigurosos con temperaturas extremas muy bajas y heladas frecuentes.
Rendimiento
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
La vendimia tiene lugar normalmente sobre mediados de septiembre. La uva se vendimia a mano y se recoge en cajas de 15 kilogramos, no pasando más de 3 horas hasta su selección manual en bodega.
Vinificación
Con la mejor uva ya en la bodega, tras realizar una selección grano a grano, comienza el proceso de estrujado, momento en el cual se rompe el hollejo para que se comience a liberar el zumo. La fermentación se realiza dentro de grandes tinas de madera de roble con capacidad para 8.000 litros. Tras este proceso se realizaría la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barrica de roble francés.
Embotellado
Clarificado y filtrado antes de su embotellado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2013 Finca La Rana is produced with organically farmed grapes from the vineyard that names the wine. It was planted some 20+ years ago with a massale selection from the oldest vineyard they own, El Romeral. The wine fermented at low temperature and matured in oak barrels for 11 months. They want the oak and fruit to be integrated, keeping the freshness without losing the Toro essence. It shows a balanced nose, hints of flowers and spices, with some elegance. The palate is consistent with the nose, quite fine and elegant, with good freshness and fine tannins. This is a lighter, fresher year. 92,000 bottles produced in a smaller vintage.