La Mancha
Finca Antigua Cabernet Sauvignon 2018
100% Cabernet sauvignon
6,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este tinto está elaborado con Cabernet sauvignon procedente de una vasta finca de la bodega manchega, cuyos viñedos también se caracterizan por estar situados a una altitud considerablemente alta. El resultado final es un vino con personalidad, donde la frescura es el elemento más destacable tanto en nariz como en boca.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Finca Antigua Cabernet Sauvignon
D.O.:
La Mancha
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Cabernet sauvignon
Cata
Vista:
Color rojo picota con irisaciones azuladas. Lágrima abundante y teñida.
Nariz:
Muy varietal en nariz, con recuerdos balsámicos y minerales, notas lácteas y de sotobosque.
Boca:
Ataque robusto con gran estructura en su inicio y desarrollo de volumen de sensación horizontal y vertical. Tanino que dota al vino de corpulencia. Gran frescura que limpia la boca y una madera integrada en segundo plano con posgusto largo y duradero.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Quesos curados de oveja y cabra, carnes rojas y de cordero, platos de caza mayor como el ciervo, el rebeco o el jabalí estofado.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Las Mateas
Descripción:
Viñedo ubicado en la provincia de Cuenca perteneciente a la D.O. La Mancha.
Superficie:
115 hectáreas.
Cosecha:
Vendimia realizada durante la primera semana de octubre.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración de 19 días.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica de roble americano.
Embotellado:
Mayo de 2020.
6,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Finca Antigua
La Mancha
Año de fundación: 2003
Superficie total de viñedo: 1000 ha.
Producción total: 1.000.000 botellas
Superficie total de viñedo: 1000 ha.
Producción total: 1.000.000 botellas
Situada entre las provincias de Cuenca y Toledo, Finca Antigua es la bodega de la D.O. La Mancha de la familia Martínez Bujanda. En ella elaboran vinos que capturan la esencia del terruño
La bodega a fondo
Finca Antigua Cabernet Sauvignon 2018
La Mancha
6,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2018 2016