Descripción

El segundo vino de la propiedad fue creado en el año 1985, tras la adquisición de la bodega por el grupo Suntory. Recibe el mismo cuidado que el Grand Vin, con la búsqueda de la madurez y concentración en la viña. El vino se caracteriza por unos suaves y pulidos taninos, aromas de frutos rojos y negros en su juventud y muestra buen potencial de guarda. Una buena relación calidad/precio en un vino cuyo prestigio ha aumentado con los años.

 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.5% vol.
Producción
400000 botellas
Variedad
65% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot y 7% Petit Verdot
Origen
Saint-Julien

Cata

Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.

Viñedo y elaboración

Superficie
115 hectáreas en total.
Edad
30 años.
Suelo
Grava profunda mezclada con arena y arcilla.
Cosecha
Siempre manual.
Vinificación
La vinificación se realiza en 92 depósitos de acero inoxidable de 66 a 220 hectolitros por períodos que van de 15 a 20 días y a una temperatura no superior a 30ºC.
Envejecimiento
Después de la vinificación se cría durante aproximadamente 21 meses en barricas de roble (25% de ellas nuevas).