Descripción

El siempre esperado Ferrer Bobet demuestra en cada copa lo que significa nacer en un entorno especial, destacando sobre todo la inmensa complejidad mineral de sus viñas centenarias plantadas en costers de pizarra. La añada 2014 nos ofrece un dueto explosivo: la Cariñena y la Garnacha negra, la primera de ellas muy apreciada por su aporte de color, la calidad de sus taninos y por el excelente coupage que forma junto a la Garnacha. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Producción
25.000 botellas
Subzona
Porrera
Variedad
70% Cariñena , 30% Garnacha Negra
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color picota amoratado.
Nariz
Aroma mineral, fruta madura, especiados, regaliz, balsámicos.
Boca
Sabroso, equilibrado, agradable textura y final de buena persistencia.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza de pluma, pato, quesos curados o jamón ibérico de bellota.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Superficie
22 hectáreas.
Edad
Viñedos centenarios.
Suelo
Licorella pizarrosa.
Clima
Estamos ante una de las áreas más frescas y con mayor elevación y pendientes de la D.O, originando diversidad de mesoclimas.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos de uvas procedentes de costers y terrazas de pizarra. Clasificación grano a grano en doble mesa de selección y llenado de depósitos por gravedad.
Vinificación
Fermentación en depósitos de madera y acero inoxidable de 15 a 30 Hl. Transformación maloláctica en botas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza realizada en botas de roble francés de grano fino y tostado medio durante 15 meses.
Embotellado
Embotellado sin clarificar ni filtrar. Crianza mínima en botella de 11 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2014 Vinyes Velles, which means "old vines" in the Catalan language, is a blend of 70% Cariñena and 30% Garnacha from vines planted on slopes ("costers") and terraces, mostly facing northeast. It fermented in stainless steel and oak vats and aged in French oak barriques for 15 months. It is harmonious, ripe without excess, nuanced and balanced, with power and elegance and nicely integrated oak. It's textured and shows intense flavors, with good depth and a backbone of fresh acidity that lifts it up. It was bottled unfiltered and unfined in April 2016. 25,000 bottles produced."

James Suckling:

"Super dark-coloured with deep and dense plum and mulberry fruit that is framed in smooth old vine tannins. Good balance. Luscious but focused. Beautiful as always. Drink now."