Priorat

Ferrer Bobet 2017 Magnum

66% Cariñena, 16% Garnacha, 13% Syrah, 5% Cabernet sauvignon
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57,90 €
IVA incl. Botella de 150 cl.
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La 2017 es la quinta añada de este vino con el que introducirse en el trabajo de Ferrer Bobet. Transmite con pureza la complejidad mineral de las viñas de Cariñena. Intervienen también en su coupage la Garnacha, la Syrah y en menor medida la Cabernet sauvignon. Para elaborarlo se han evitado las sobremaduraciones, resaltando la armonía de los maravillosos costers de pizarra del Priorat. Se presenta en botella de 1,5 litros. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ferrer Bobet Magnum
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
17.618 botellas
Variedad:
66% Cariñena, 16% Garnacha, 13% Syrah, 5% Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
Color cereza brillante.
Nariz:
Aroma especiado, de fruta madura y tostado.
Boca:
Balsámico, estructurado, taninos maduros y afrutado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Pasta con carne, solomillo a la parrilla, terrina de foie.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo plantado en terrazas y costers de licorella. También utilizan uva procedente de otros viñedos de más de 20 años de los alrededores de Porrera.
Edad:
Plantados entre 2004 y 2006.
Suelo:
Pizarra
Clima:
Mediterráneo
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos de uvas procedentes de costers y terrazas de pizarra. Clasificación grano a grano en doble mesa de selección y llenado de depósitos por gravedad.
Vinificación:
Fermenta en depósitos de 15 y 30 hectolitros de madera, acero inoxidable y cemento.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés, un 60% nuevas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The eponymous 2017 Ferrer-Bobet is a blend of 65% Cariñena, 25% Garnacha, 15% Syrah and 5% Cabernet Sauvignon mostly from their own vines planted between 2004 and 2005 on llicorella slate on terraces and slopes, higher in Cariñena in this warmer year. It fermented after a short cold maceration and matured in French barriques for 12 months. This is fresh and elegant, a character of Cariñena on poor soils. The wine has good ripeness but no with no excess; it has floral aromas and even an herbal touch. It's supple and spicy and has magical freshness. It has more Cariñena than ever. 17,680 bottles and 500 magnums were filled in February 2019.

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Añadas: 2017 2015 2014

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By David N., Jue, 02/01/2020 - 19:24

By Joan josep B., Vie, 20/12/2019 - 08:02

By Jordi V., Jue, 03/01/2019 - 11:10

By Juan carlos C., Jue, 24/01/2019 - 12:36

By Catalina B., Lun, 12/02/2018 - 08:52

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