Vino de España

Fan D.Oro 2020

100% Chardonnay
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11,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Fan D.Oro es un chardonnay que destaca por su calidad en una tierra tradicionalmente de grandes tintos. Bodegas Arzuaga Navarro lo elabora a partir de una selección de viñedos plantados a más de 900 metros de altitud sobre el nivel del mar. Circunstancia que deja su impronta de gran frescura perfectamente preservada tras una fermentación de 9 meses en barricas nuevas de roble francés. Complejo, con gran expresión frutal y de bollería y una untuosidad y acidez excelentes.

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Fan D Oro
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2020
Grado:
13.9% vol.
Producción:
8.549 botellas
Variedad:
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Muestra una gran limpidez y brillantez y un color amarillo paja con ribetes dorados.
Nariz:
Destaca por su alta intensidad aromática. Las primeras connotaciones son de bollería, seguidas de marcados recuerdos a flores como el jazmín, junto a notas de higos y manzana asada y toques de frutos secos.
Boca:
Blanco untuoso en el paso que contrarresta con puntos de acidez que dan sensación de frescura en todo momento en el que permanece en boca. En retronasal aparecen los tonos de bollería y ahumados que se habían detectado en nariz.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Excelente con mariscos y pescados en salsa, quesos curados, carnes blancas y cremas de verdura.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca La Planta.
Descripción:
Viñedo cultivado de manera tradicional en Quintanilla de Onésimo (Valladolid), en pleno corazón de la 'milla de oro' ribereña, a 911 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Superficie:
150 hectáreas de viñedos.
Edad:
La mayoría de las viñas de Arzuaga Navarro superan los 20 años de edad.
Suelo:
Arcillo-calcáreo con roca madre sin fragmentarse a menos de un metro de la superficie.
Clima:
Clima caracterizado por tener muchas horas de sol durante el día y por sus noches frescas y húmedas.
Cosecha:
La vendimia fue manual y tuvo lugar en el punto óptimo de maduración de las uvas, en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Una vez en bodega, los racimos recogidos pasaron por mesa de selección para, a continuación, ser prensados de forma muy ligera y lenta, manteniendo la uva fresca y obteniendo pocos rendimientos. Decantación natural de una noche y encubado directo a barricas nuevas de roble francés, donde permanece 9 meses. La fermentación alcohólica se realiza en estas barricas de 500 litros de capacidad con ligeros 'bâtonnages' al final de la fermentación.
Embotellado:
Septiembre del 2021.
11,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Fan D.Oro 2020
Vino de España
11,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Inma D., Sáb, 12/02/2022 - 17:37

By Mary A., Dom, 26/12/2021 - 09:45

By Antón D., Sáb, 08/01/2022 - 16:39

By Alain F., Jue, 07/10/2021 - 08:58

Excelente blanco con crianza, untuoso y alcohólico, con acidez bien controlada, difícil encontrar algo así por menos de 12 euros

By Juan A., Sáb, 21/08/2021 - 16:45

Muy bien como casi todos los vinos de la casa Arzuaga.

By Fernando P., Mié, 18/08/2021 - 13:30

calidad precio muy buena ! con complejidad y muy agradable

By Oscar G., Vie, 07/05/2021 - 13:27

Aroma díficil de definir, donde se aprecia la barrica bien integrada.Vino interesante con varias posibilidades de maridaje.

By Miguel angel M., Vie, 19/03/2021 - 19:12

By Mario T., Vie, 19/03/2021 - 17:47

By Inmaculada D., Sáb, 06/03/2021 - 21:15
Ver más comentarios

By Alberto T., Dom, 14/03/2021 - 03:21

By Joan T., Mié, 26/02/2020 - 22:03

Excesivo predominio de la barrica, lo que desequilibra el vino.

By Miguel angel M., Mar, 26/11/2019 - 17:41

By Javier C., Dom, 30/06/2019 - 20:20

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