Descripción

Eternauta es una rara avis en la Ribera del Duero, el primer vino de Pasajeros del Tiempo, de Mélida Wines. Firmado por el argentino Fernando Valentí (marido de Miriam Herrero y estudiante de Master of Wine) este monovarietal de Tempranillo de viñas viejas –casi 100 años– muestra una frescura remarcable, una faceta diferente de la región, tradicionalmente conocida por sus vinos potentes y estructurados.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
15.0% vol.
Producción
1.000 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Boca
Notas de pimienta blanca y menta. Intensidad calcárea, madera sutil y matices de hierbas silvestres.
Consumo
2023-2030.

Viñedo y elaboración

Nombre
Parcelas Pollos y Pico Bajero
Descripción
Viñedo en altitud con orientación noroeste ubicado en la localidad de Milagros
Edad
Más de 75 años.
Suelo
Suelos calcáreo-arcillosos.
Clima
Continental.
Rendimiento
3.000 kilos por hectárea
Cosecha
Vendimia manual a finales de septiembre en cajas de 15 kilos.
Vinificación
Selección de racimos en viñedo. El 50% de la uva se despalilla en bodega y el resto se incorpora con el racimo entero. Previo pisado (dos al día) el vino realiza la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinos abiertos. Prensado manual y fermentación maloláctica en barricas.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros de 2 y 3 usos. Mínima intervención.
Embotellado
Sin clarificar ni filtrar.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

The young team behind Mélida Wines sources this cooler climate Tinto Fino from a 98-yearold vineyard in the Burgos village of Gumiel de Izán. Fermented with 40% whole bunches, it's a spicy, peppery, clove-scented number with quite firm tannins, notes of sage, black olive and tapenade and a grippy, age-worthy finish. 2024-28

The Wine Advocate:

The 2020 Eternauta is a new ambitious red, which usually means more (oak, extraction, ripeness and price), produced with grapes from a 70-year-old vineyard in the village of Milagros on limestone-rich soils. They fermented it with 40% full clusters and indigenous yeasts in plastic bins and basically no post-fermentative maceration. Then the wine was transferred to 225-liter barrels for malolactic and 12months of aging. Somehow, it feels oakier than the Párpados—perhaps the barrels were smaller/newer—and while they kept the alcohol to 14%, the wine feels a little riper and definitely oakier and more tannic. This feels more like a traditional Ribera. 1,500 bottles were filled in December 2021. Give it some more time...