Descripción

Un montsant monovarietal de Garnacha de una parcela única que deja muchos aromas de frutas rojas y recuerdos de la madera en forma de coco y vainilla. Fresco paso por el paladar con taninos maduros y estupendo equilibrio. 

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Montsant

Cata

Vista
Color cereza picota de capa media con marcados matices morados. Lágrima fina y abundante de caída media.
Nariz
Limpio y franco con aromas de fruta roja fresca donde destaca las fresas del bosque sobre un fondo especiado de vainilla y coco.
Boca
Fresco, fluido, con taninos maduros bien integrados en armonía con el alcohol y la acidez naturales del vino.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcela única de Garnacha plantada por selección masal sobre pizarras que alcanza los 730 metros de altitud en su parte más alta. Se localiza en Cornudella del Montsant. Orientación noreste.
Edad
Viñedo replantado en 1986.
Suelo
De licorella (pizarra) de la época Carbonífera, es muy pobre y tiene baja retención de agua lo cual aporta a la uva una concentración y mineralidad únicas.
Clima
Mediterráneo con influencia continental.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 500 litros.