Descripción

Tempranillo seleccionada de los mejores pagos del Grupo Matarromera dentro del prestigioso triángulo de oro de la Ribera del Duero. El resultado tras un año de crianza en barrica y otro en botella es un vino que combina potencia con elegancia, muy disfrutable y apto para el día a día.

Ficha técnica

La bodega
Emina Ribera
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Producción
225.000 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Nariz
Penetrante y vivo con aromas de frutas rojas y negras: ciruelas, guindas, zarzamora y frambuesa, mezclados con toques de la crianza: café, regaliz, maderas finas, con fondo de pan tostado.
Boca
En boca es un vino con nervio, buena acidez, expresivo, largo. Persisten las sensaciones de nariz, sensaciones muy limpias.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Óptimo hasta 2021 en buenas condiciones de conservación.
Maridaje
Carnes rojas, estofados, asados o caza mayor.

Viñedo y elaboración

Nombre
Los Apriscos, Viñas Rosas, El Almendro, La hinojera y Valdebaniego.
Descripción
Viñedos plantados en espaldera y situados en suaves pendientes en las localidades de Valbuena y Pesquera de Duero, a una altitud de 755 metros y con varias orientaciones.
Superficie
90 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados en 1998 (19 años).
Suelo
Franco-arcillosos.
Clima
Mediterráneo con influencia continental.
Rendimiento
Limitada a 5.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Fermentación de 21 días en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 26ºC.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés.
Embotellado
12 meses de estancia en botella antes de su salida al mercado.