Descripción

El Transistor es uno de los primeros proyectos de la Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez y un ejercicio que indaga sobre el potencial de la Verdejo. Es un blanco serio, a pesar su curioso nombre y etiqueta (un aparato de radio que se usó en el viñedo para ahuyentar a los golosos jabalíes) en el que Telmo profundiza en el uso de viñedos viejos plantados en vaso. Esta forma de cultivo garantiza una uva de calidad y bajo una vendimia manual que controla el estado de la uva.

Ficha técnica

La bodega
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda

Cata

Vista
Amarillo brillante.
Nariz
Complejo, elegante, fruta con hueso, aromas de vainilla y mantequillas de bollería fina, herbáceos y cítricos marcando la variedad.
Boca
Amplio y fresco, fruta madura, notas cítricas y amargos ligeros en el final, graso y con persistencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo
Hasta 2020 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Pescados blancos y mariscos.

Viñedo y elaboración

Nombre
Paraje El Monte.
Descripción
El viñedo está ubicado en La Seca y plantado en vaso. Trabajado mediante la viticultura razonada. Tipo de poda en vaso.
Edad
Viñedos con 60 años de media.
Suelo
Calizo y cascajoso.
Cosecha
Manual en cajas de 14 kilogramos. Viticultura respetuosa con el entorno.
Vinificación
Levaduras autóctonas. Fermentación en fudres y barricas de distintos tamaños y recipientes de hormigón y acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses.