¡Celebra con nosotros el Cyber Monday! 15% dto. en más de 7.000 productos y Portes Gratis en tus pedidos superiores a 60€. Código: BLACK20

Rueda

El Perro Verde 2019

100% Verdejo
9,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

El Perro Verde es un proyecto de Ángel Lorenzo Cachazo y de su hijo Javier, cuya familia había estado siempre vinculada al viñedo. Es un blanco elaborado con uvas procedentes de viñedos ubicados en Pozaldez, Ventosa de la Cuesta, La Seca, Rueda y Medina del Campo. Se trata de un vino fresco, vibrante y cristalino, ideal para compañar aperitivos, arroces, crustáceos y pescados.

Ficha técnica

El productor:
Marca:
El Perro Verde
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Verdejo

Maridaje

Mejillones al vapor

Sus notas cítricas de piel de limón y hierbas aromáticas conjugan muy bien con unos mejillones al vapor.

Cata

Vista:
Color amarillo pálido.
Nariz:
En nariz es sugerente, intenso y seductor con deliciosos aromas de flores blancas, frutas tropicales y de hueso que recuerdan a la piña verde, el maracuyá y el melocotón, junto con un trasfondo de notas cítricas de piel de limón y hierbas aromáticas, como el hinojo y la hierbabuena.
Boca:
En boca es una explosión de fruta con una textura sedosa y una frescura vibrante. Intensos y frescos recuerdos finales de lima, con una delicada nota salina que lo hace muy placentero.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Versátil para acompañar una comida de principio a fin: desde aperitivos fríos, platos de pasta, todo tipo de marisco, los mejores pescados y sin olvidar los grandes platos de la cocina asiática.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Rodilana, Bobadilla del Campo y "El Sotillo" de Pozáldez.
Descripción:
Ubicados entre 700 y 800 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Poco compacto, suelto, con bastante piedra y alto porcentaje en caliza.
Clima:
El clima de la zona es continental de influencia atlántica.
Rendimiento:
Entre 9.000 y 9.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
La vendimia se realizó en septiembre.
Vinificación:
Las uvas de despalillaron, se estrujaron y maceraron durante 6 horas antes de prensarse el mismo día de su recepción, por la noche, aprovechando las bajas temperaturas. El mosto se desfangó durante 24 horas y fermentó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Embotellado:
El vino se embotelló en diciembre de 2019.
9,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
El Perro Verde 2019
Rueda
9,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

4,0
65 valoraciones
5
28
4
26
3
10
2
0
1
1
4,0
15 valoraciones
5
2
4
13
3
0
2
0
1
0
4,0
12 valoraciones
5
1
4
11
3
0
2
0
1
0
3,5
8 valoraciones
5
0
4
6
3
2
2
0
1
0

Añadas: 2019 2018 2017 2016

Por Raquel R., Dom, 29/11/2020 - 17:35

Por Vicenta V., Vie, 20/11/2020 - 11:34

Por Sergio N., Mié, 18/11/2020 - 21:57

Por Miguel C., Vie, 13/11/2020 - 12:14

Por Victor M., Vie, 06/11/2020 - 10:24

Por Enric V., Dom, 01/11/2020 - 17:55

Por Amalia M., Sáb, 31/10/2020 - 14:22

Por Jordi V., Sáb, 31/10/2020 - 14:07
Ver más comentarios

Por Steffen G., Vie, 18/09/2020 - 17:16

Por Alvar V., Jue, 02/07/2020 - 21:29

Por Miguel C., Sáb, 23/05/2020 - 20:25

Por Enrique H., Sáb, 23/05/2020 - 18:33

Por Josep P., Vie, 08/05/2020 - 17:42

Por Francisco javier M., Jue, 19/03/2020 - 17:34

Por Carmen M., Jue, 06/02/2020 - 13:59

Por Luis S., Lun, 06/01/2020 - 11:23
Ver más comentarios

Por Gonzalo R., Mar, 13/10/2020 - 13:26

Por David F., Dom, 27/09/2020 - 18:08

Por Javier T., Mié, 26/06/2019 - 18:42

Por Luis D., Mié, 27/03/2019 - 20:52

Por Francisco S., Mié, 27/03/2019 - 18:15

Por Juan P., Sáb, 23/02/2019 - 17:16

Por Leontina V., Lun, 21/01/2019 - 19:23

Por Fabiana F., Mié, 09/01/2019 - 17:11
Ver más comentarios

Por Pedro M., Lun, 30/03/2020 - 13:45

Por Andres L., Sáb, 19/01/2019 - 18:32

Por Jose luis S., Jue, 07/06/2018 - 21:52

Por Josep H., Jue, 15/03/2018 - 23:21

Para mi gusto demasiado sabor a limon.

Por Eduardo F., Sáb, 27/01/2018 - 00:01

Por AndrÉs S., Sáb, 20/01/2018 - 21:37

Por Jesus R., Vie, 25/08/2017 - 19:17

Por Juan S., Sáb, 05/08/2017 - 19:06

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO