Rioja

El Outsider 2020

Garnacha, Tempranillo, Pasera
0 valoración
17,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Recíbelo en 24 - 48 horas en península 24-48h península

Descripción

El Outsider por dos razones. Es el nombre de la canción de uno de los cantantes favoritos del viñetero, Angelo Stanich, y porque su viña de procedencia, forma de elaboración y estilo cambia cada añada. Lo que sí se mantiene es su frescura. Es un vino tinto joven, sin sulfitos, que conserva el sabor y los aromas de la uva fresca gracias a su elaboración en damajuanas de cristal. Vibrante por el carbónico que conserva de las fermentaciones, es un vino fuera de lo común que y no sometido a lo convencional.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Outsider
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Oriental
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
15% vol.
Producción:
1.440 botellas
Variedad:
Garnacha, Tempranillo, Pasera

Cata

Vista:
Color picota brillante con ribete carmesí y una lágrima fina y lenta.
Nariz:
Aromas en los que el protagonista es la fruta negra madura junto con aportes de regaliz y grafito.
Boca:
Carnosa, fresca con muy buena acidez y un carbónico «juguetón», vivo, pero sin molestar. Largo, ligeramente astringente y con sensación tánica. Tiene nervio y tensión, cuerpo y volumen, y un deje final ligeramente amargoso que me devuelve a las sensaciones de regaliz con sutiles aportaciones mentoladas.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Viña Las Planas.
Descripción:
Posicionado en las estribaciones del Monte Yerga, Alfaro.
Superficie:
0.83 hectáreas
Edad:
Plantado en 1980.
Suelo:
Cuaternario sobre horizonte cálcico, alto porcentaje de carbonatos hasta 40%. Arenoso franco, bloques y cantos. Aridisol, muy lavado.
Clima:
El clima es mediterráneo-seco con lluvias irregulares que rondan los 340 litros al año.
Rendimiento:
4000 kg/ha.
Cosecha:
Vendimia realizada en cajas pequeñas y en una sola jornada.
Vinificación:
Las uvas se pisan enteras en barricas de madera de 225 litros, destapadas, y se deja fermentar por su propio pie sin control de temperatura. Una vez acabada la fermentación alcohólica, y tras algunos días de encubado, el vino se pasa por gravedad a damajuanas de cristal de 54 litros donde sucede la segunda fermentación. Este año se mezcló el vino de prensa con el resto. En las damajuanas el vino se va limpiando y afinando durante varios meses.
Embotellado:
Embotellado en abril de 2020. No se añaden sulfitos en ningún momento de la elaboración.
17,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
El Outsider 2020
Rioja
17,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO