Descripción

El Jorco nos regala la cara más elegante, vibrante y perfumada de la Garnacha de Gredos. Nace de un viñedo centenario sobre suelos graníticos. El resultado es un vino que enamora desde la primera gota. Encantará a los amantes de los vinos de esta región.

Ficha técnica

La bodega
Viñedos El Jorco
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Producción
1.200 botellas
Variedad
Garnacha, otras
Origen
Cebreros

Cata

Nariz
Intensa, amplia y muy viva. Regala notas fruta roja fresca y aromas florales, herbáceos y balsámicos. También emergen apuntes especiadas y ahumadas.

Boca
Fresca, con una óptima acidez, unos taninos maduros y un final realmente agradable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
De más de 100 años.
Suelo
De granito.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.

Vinificación
Fermentación espontánea en tino de madera con raspón y levaduras indígenas. Se lleva a cabo una maceración de 65 días.
Envejecimiento
Crianza de 22 meses en barricas de 500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I tasted three vintages from their flagship and eponymous wine, starting with the 2019 El Jorco, from a warm and dry year. The full clusters from this field blend of Garnacha, Cariñena and Garnacha Tintorera fermented with indigenous yeasts (still in Bierzo by Raúl Pérez) and saw a maceration of 65 days. The wine matured in 500-liter barrels for 22 months. This is the ripest of the three wines, corresponding to a warmer and drier year, a year of a very early harvest and more powerful wines with more tannins. 1,200 bottles produced.