Lanzarote
El Grifo Semidulce Malvasía Volcánica 2023
100% Malvasia
18,60 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
24,80 € / Litro
Recíbelo en 24 - 72 horas en península
24-72h península
Descripción
Se trata de un semidulce elaborado con Malvasía volcánica, con azúcares naturales de la propia uva que potencian sus características netamente frutales. Membrillo, peras y piña en una boca suave y amable, con una frescura que equilibra su dulzor. Un vino con mucha personalidad en el que destaca la dedicación en su cultivo y elaboración.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco dulce
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Malvasia
Origen
Lanzarote
Cata
Vista
Color Amarillo pajizo con tonos acerados.
Nariz
Varietal intenso con un conjunto fresco con notas de frutas blancas, piña, membrillo, pera, etc.
Boca
Paso amable, suave, fresco, con una buena acidez que equilibra el dulzor. Muy frutal y amplio.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Es perfecto para el maridaje con pescados en salsa y al horno, quesos semicurados y postres.
Viñedo y elaboración
Descripción
La Malvasía esta cultivada en pie franco.
Suelo
Los suelos en los que se asientan los viñedos son suelos volcánicos, bien diferenciados e incluso rojos profundos sobre formaciones basálticas antiguas.
Clima
Mediterráneo, semiárido subtropical. La precipitación media anual es inferior a 150 mm.
Cosecha
Vendimia manual durante el mes de agosto.
Vinificación
Tras el despalillado y el estrujado se enfría el mosto a 12 grados y se decanta entre 12 y 24 horas. Fermenta a temperatura controlada, en depósitos de acero inoxidable y se interrumpe cuando los azúcares residuales llegan aproximadamente a 22 gr/l.
18,60 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
24,80 € / Litro
Añadas: 2023 2022 2021 2020
Me esperaba más, se me ha quedado corto en sabor y sobre todo el semidulce que no se aprecia mucho.
Ideal para paladares sensibles y para compartir en atardeceres románticos
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.