Descripción

Este blanco de Bodegas Aleanna está elaborado por los creadores de los míticos vinos argentinos de Catena Zapata. Se trata de un monovarietal de Chardonnay procedente de viñedos situados a una altitud de 1.470 metros en la zona de Tupungato (Mendoza). Su fermentación en barricas y su crianza en las mismas bajo el velo de flor le confiere un carácter muy especial y seductor.

Ficha técnica

La bodega
Aleanna
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Mendoza

Cata

Nariz
Expresiva, especial e intensa. Predominan los aromas de albaricoques de manzana asadas y de bollería y pastas tostadas.
Boca
Con cuerpo, redonda y con una agradable textura cremosa. Su vibrante acidez aporta equilibrio y su delicioso final permanece en el recuerdo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Consumo
Hasta 2026, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en Gualtallary (Tupungato) a una altitud de 1.470 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Calcáreo profundo y rocoso.
Clima
Continental. Añada especialmente cálida. Las precipitaciones fueron entre un 40% y 70% menores que el histórico de la región.
Vinificación
Vinificación en barricas de roble francés de 500 litros (el 35% de ellas nuevas) con levaduras salvajes. Fermentación a temperatura máxima de 18 ºC durante 40 días.
Envejecimiento
Crianza bajo velo en flor durante 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This has aromas of ripe apricots, buttercream, baked apples and pastries. Medium-to full-bodied with a creamy, round and almost oily texture. Lovely balance of ripe fruit and toasted-pastry notes with bright acidity. Delicious finish. Fantastic value, as always. Drink now or hold.