Bierzo

En el camino 2021

Mencía, Garnacha tintorera, Ferrón, Bastardo, Otras
15,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Recíbelo en 24 - 48 horas en península 24-48h península
Portes gratis con Premium

Descripción

El vino de entrada del proyecto en el Bierzo de los enólogos argentinos Michelini i Mufatto deja constancia de su base principal: la Mencía solo de viñas viejas (de más de medio siglo para arriba) como piedra angular para dejar expresar la esencia de cada terruño. Las uvas provienen distintos pueblos tanto del fondo del valle de Ponferrada, donde los suelos son más profundos y arcillosos, como de las laderas, donde predomina la pizarras gris y roja. En suma, los distintos suelos y microclimas de toda la zona en un solo vino. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
En el camino
D.O.:
Bierzo
Subzona:
Ponferrada
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Producción:
5.000 botellas
Variedad:
Mencía, Garnacha tintorera, Ferrón, Bastardo, Otras

Maridaje

Carne especiada de buey a la parrilla

Los aromas afrutados y especiados de En el Camino irán genial con el sabor intenso de la carne de buey que equilibrará también la acidez del vino.

Cata

Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad:
Más de 50 años, si bien hay viña en cabeza que superar los 100.
Suelo:
De composición diversa, desde arcilla en la zona baja hasta pizarras en las laderas de Ponferrada.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentado un 30% con raspón, en un tino de acero inoxidable, tinos de castaño y tinajas, con levaduras indígenas. Maceración por 30 días con la pasta.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en tinajas de barro y en barricas de 228 litros.
15,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
En el camino 2021
Bierzo
15,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

3,5
1 valoración
5
0
4
1
3
0
2
0
1
0
3,7
23 valoraciones
5
6
4
11
3
3
2
3
1
0
3,0
1 valoración
5
0
4
0
3
1
2
0
1
0

Añadas: 2021 2019 2018

Tres bon vin , bcp de fraîcheur et un degré d'alcool raisonnable .

By Philippe C., Vie, 20/01/2023 - 10:41

By Joaquim F., Jue, 06/10/2022 - 18:21

By Javier D., Sáb, 01/10/2022 - 21:05

By Jorge A., Dom, 25/09/2022 - 09:20

By Roland G., Vie, 23/09/2022 - 22:04

By Jose Z., Jue, 22/09/2022 - 17:04

By Juan carlos V., Vie, 16/09/2022 - 20:52

By Luis alfonso B., Mar, 06/09/2022 - 23:59

By Isabel F., Mar, 30/08/2022 - 22:38
Ver más comentarios

Sin mas

By Juan amado G., Vie, 26/11/2021 - 15:58

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO