Vino de España
El Banquete de Platón 2020
100% Monastrell
x3
8,90 € a partir de 3 uds.
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
El nacimiento de este vino se debe a múltiples factores, entre ellos el arranque masivo de viñedos viejos de Monastrell. Comenzó entonces la colaboración de la bodega Jorge Piernas con la cooperativa local para seleccionar sus mejores parcelas y poder elaborar un vino que, al mezclarlo con el de la bodega, diera lugar a un tinto fresco, joven y dinámico. Un estupendo vino de pueblo.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
El Banquete de Platon
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
15% vol.
Producción:
9.300 botellas
Variedad:
100% Monastrell
Origen:
Vino de España
Cata
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Uvas procedentes de varios viñedos de secano en propiedad y de la cooperativa local plantados a una altitud de entre 750 y 830 metros.
Edad:
Entre 50 y 60 años.
Suelo:
Arcillo-calcareos con cantos rodados.
Clima:
Mediterráneo con influencias continentales.
Enólogo:
Jorge Piernas
Cosecha:
Viñedos trabajados con el máximo respeto al medio ambiente.
Vinificación:
Elaboración por gravedad en depósitos de acero inoxidable. Pequeños remontados pisando la uva. Maloláctica en barricas de 500 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 3 meses en tinaja de gran volumen.
x3
8,90 € a partir de 3 uds.
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Jorge Piernas
Vino de España
Año de fundación: 2015
Superficie total de viñedo: 2.7 ha.
Superficie total de viñedo: 2.7 ha.
Los primeros vestigios de esta bodega brotaron gracias a Juan Piernas, abuelo del fundador, que fue quien transmitió a sus descendientes su pasión por el vino. Durante la década
La bodega a fondo
El Banquete de Platón 2020
Vino de España
x3
8,90 € a partir de 3 uds.
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2020 2019
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