IGP Castilla y León
El Aprendiz Rosado 2021
100% Prieto picudo
6,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Este rosado monovarietal de Prieto picudo se elabora siguiendo la técnica ancestral del 'madreo', consistente en la adición de racimos enteros, maduros y sanos durante el transcurso de la fermentación alcohólica. El resultado es un vino fresco, equilibrado y persistente donde predominan la fruta roja y las flores frescas.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
El Aprendiz Rosado
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Prieto picudo
Cata
Vista:
Color rojo frambuesa limpio y brillante.
Nariz:
Aromas de frutas rojas frescas y fondo de flores rojas.
Boca:
Seco, fresco, glicérico, muy amplio, equilibrado y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Edad:
Más de 20 años.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
Premaceración en frío durante 24 horas en depósitos de acero inoxidable. Fermentación controlada a baja temperatura siguiendo la técnica ancestral del “madreo”, consistente en la adición de racimos enteros, maduros y sanos durante su transcurso.
6,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Leyenda del Páramo
IGP Castilla y León
Proyecto fundado en 2010 por un grupo de siete socios con el objetivo de hacer, y recuperar, vinos elaborados con la variedad autóctona del sur de León, la Prieto picudo. Al frente
La bodega a fondo
