Penedés
Ecológico

Eclectic 2016

75% Cabernet sauvignon, 25% Syrah
Este vino ya no está disponible

Descripción

‘Coupage’ elaborado a partir de Cabernet Sauvignon y Syrah. Es un vino redondo y aterciopelado, con un equilibrio excelente entre taninos y acidez, que marida especialmente con canelones, ensalada xató, fricandó con setas y quesos ligeramente curados.

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Eclectic
D.O.:
Penedés
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
75% Cabernet sauvignon, 25% Syrah
Certificaciones:
CCPAE

Cata

Vista:
Color rojo cereza brillante de capa media.
Nariz:
Aromas a frutos rojos, chocolate y vainilla, y notas de plantas secas y especiadas mediterráneas, como el pimiento rojo y la pimienta blanca.
Boca:
Sabor redondo y aterciopelado, con equilibrio entre taninos y acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Acompaña bien canelones, ensalada xató y fricandó con setas. Adecuado con quesos ligeramente curados.

Viñedo y elaboración

Crianza en barricas de roble francés y americano durante al menos 8 meses.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016

By Salvador E., Lun, 09/05/2022 - 18:05

By Jordi G., Mar, 03/05/2022 - 12:55

By Jacinto B., Dom, 24/04/2022 - 12:48

By Mateu B., Sáb, 05/02/2022 - 13:54

Un clásico. Muy bueno, con cuerpo

By John T., Mié, 26/01/2022 - 09:59

By Pati B., Mié, 21/07/2021 - 19:10

By Jordi M., Jue, 08/04/2021 - 14:58

By Patricio A., Mié, 03/03/2021 - 11:50

By Diego L., Mié, 13/01/2021 - 17:10

Vino elegante e intenso, pero muy equilibrado. Estupendo para carnes magras y quesos

By Jorge G., Mié, 18/11/2020 - 21:06

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