Descripción

Elaborado a una altitud de 1.800 metros sobre el nivel del mar, en el valle de Calchaquíes de Cafayate, Salta, este elegante blanco es una muestra genuina del sabor de la Torrontés en estas tierras tan apreciadas por los viticultores de todo el mundo.

Ficha técnica

La bodega
El Esteco
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Torrontés
Origen
Cafayate

Cata

Vista
Color amarillo intenso y brillante con tonalidades oro.
Nariz
Aromas delicados, notas florales que recuerdan las rosas y naranjos, sutil vainilla aportado por su paso por roble.
Boca
Vino con carácter, de entrada dulce, notas exóticas e intensas, muy buena acidez y la frescura de sus matices cítricos.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo

Maridaje
Quesos blandos, 'fondue' de queso, pescado azul y comida asiática

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
El 10% del vino reposa en barricas de roble americano durante 6 meses.