Beaujolais

Domaine de Thulon La Cerise Sur Le Gateau 2018

100% Gamay
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14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Como corresponde a los famosos vinos de Beaujolais, este Thulon La Cerise Sur Le Gateau (cuya traducción sería "la guinda sobre el pastel") está elaborado íntegramente con la variedad autóctona Gamay. Desde bodega nos dicen que se trata de un vino perfecto para tomar con aperitivos o con chocolate, y por supuesto para degustar también en solitario. Predominan en él las notas de cereza y moka así como una boca muy frutal

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Domaine de Thulon La Cerise Sur Le Gateau
D.O.:
Beaujolais
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Gamay

Cata

Vista:
Brillante, limpio, con un bonito color rojo cardenal con reflejos granates.
Nariz:
Delicadas notas de moka, cerezas y castañas.
Boca:
Sorprendente en boca, muy frutal, perfectamente bien redondeado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Consumo:
Hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Se recomienda tomar como aperitivo, o por qué no, con un postre de chocolate.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos localizados en la localidad de Lantignié.
Edad:
Viñedos de 35 años de edad.
Suelo:
Suelos graníticos.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Maceración carbónica, prensado al final de la maceración. Mosto sometido a frío antes de su transporte a barricas. Fermentación alcohólica en barricas nuevas. Maloláctica también en roble.
Envejecimiento:
Al final de la maloláctica, el vino es transferido a las barricas, donde madura durante un mes.
Embotellado:
Embotellado en febrero.
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Domaine de Thulon La Cerise Sur Le Gateau 2018
Beaujolais
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2015

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Muy agradable... otro gamay: Algo caro sin embargo

Por Paul G., Jue, 20/09/2018 - 17:16

Por Elena U., Lun, 30/07/2018 - 19:28

Por Ignacio M., Dom, 13/05/2018 - 19:34

Por Alberto S., Dom, 04/03/2018 - 18:52

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